Los agricultores de papa deben obtener ganancias dobles, conocer el principio incorrecto de las ganancias
La cosecha de papa en India está lista en febrero-marzo, y luego comienza la temporada de verano. Debido a la falta de arreglos de almacenamiento adecuados, la papa se estropea rápidamente, ya que contiene el 80 por ciento del agua y el 20 por ciento de los sólidos. Las papas se pueden almacenar durante aproximadamente cinco meses, pero debido a la falta de almacenamiento, los agricultores lo vendieron bajo un precio bajo en el mercado.
Después de la excavación de la papa, el 15-20 por ciento de las papas se miman en el país. Este problema se puede resolver mediante el procesamiento. Ahora las papas no se limitan a las verduras, pero su uso está creciendo en una amplia variedad de dietas. Papas fritas, papas fritas congeladas, flexión, almidón, natillas en polvo, sopa, papa bhujia, papad, sevai, pastel, galletas, nankattai, barras de papa, Les, encurtidos, encurtidos, encurtidos, idli cuando las papas crudas se venden en el mercado, obtienen un precio muy barato.
La demanda de papa procesada aumentará en el próximo año
Si los agricultores venden y venden papas, pueden beneficiarse más. La demanda de papa en polvo está creciendo rápidamente. Según el Centro de Investigación de Patatas, Shimla aumentará la demanda de procesamiento de papas en los próximos 40 años. Chips en productos de papa: 4.5%, papas fritas: 11.6%, pétalos y secos: 7.6%de demanda. Si los agricultores procesan y venden papas, pueden duplicar sus beneficios, ya que la vida útil de las papas procesadas es alta. Si los agricultores establecen una pequeña unidad de procesamiento, entonces pueden obtener buenos beneficios de sus papas.
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Oportunidad de obtener una creciente demanda de dorado en polvo de papa
Poco a poco, la demanda de papa en polvo en la India también está aumentando. Tiene un gran mercado de exportación, especialmente en Europa y Asia. Además de esto, también existe una buena demanda de papa en polvo en el mercado interno, que brinda una oportunidad beneficiosa para los agricultores y empresarios. La papa en polvo se usa en una amplia variedad de productos alimenticios, como bocadillos, sopas, salsas y otros platos. Esta es la rápida adopción de hoteles, restaurantes, cafeterías, resorts y servicios de catering. La papa en polvo se exporta a muchos países, incluidos Israel, Brasil e Indonesia de la India.
Máquina de papa en polvo
Según los agrónomos, se requiere una inversión inicial de Rs 15 lakh para comenzar el negocio de fabricación de polvo de papa. Esto incluye la eficiencia, la posición y el costo del equipo de la planta. Además de esto, el capital de trabajo también requiere materias primas, mano de obra y otros gastos. Estos dispositivos son necesarios para iniciar este negocio. Máquina de pelado de papas, máquina de molienda, máquina de embalaje, LCD de vapor, etc.
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Potato en polvo cuesta Rs120-130 por kg. Su vida útil es un año. Si los agricultores preparan el producto procesando en lugar de vender papas crudas, pueden duplicar sus ingresos. La demanda de procesamiento de papa está creciendo constantemente, lo que demuestra ser una gran oportunidad para los agricultores y empresarios.
