Cómo hacer hielo -Coffee: pasos de fabricación, sus ventajas y sus pérdidas de salud
Durante los calurosos días de verano, el refrescante café de hielo no tiene nada que comparar, que combina un excelente sabor de café y un hermoso frío. Esta bebida fría no se limita a convertirse en una bebida moderna en cafés internacionales, pero por la mañana y la tarde, muchas personas se han convertido en parte de la rutina diaria. Las técnicas de hacerlo y su gusto son diferentes de las culturas y partes, desde el clásico hasta el área, y desde la leche hasta los sabores de caramelo y la vainilla.
Sin embargo, ¿alguna vez has estado pensando en los beneficios de esta bebida? ¿O sus riesgos para la salud al tomar en exceso? En este informe, destacamos el camino de Ice -foffee, sus excelentes beneficios, sus riesgos potenciales y su historial desde las cajas hasta el día de hoy.
¿Qué es el café con hielo?
Ice Kovi es una bebida de café frío, y es una de las bebidas más populares del mundo, especialmente en el verano. Asiste por muchas maneras y sabores que son diferentes de un área a otra:
Café helado tradicional
Kafi de hielo local
– Café de hielo con leche
– Café de hielo con caramelo, vainilla o chocolate
Beneficios del café con hielo
Los beneficios para la salud del café con hielo, lejos de su sabor distintivo, son notables:
Es rico en antioxidantes: contribuye a proteger a las células del daño y reduce el riesgo de algunas enfermedades crónicas.
Esto aumenta el enfoque y la energía: la cafeína en él activa el sistema nervioso y mejora el estado de alerta mental.
Apoyo al metabolismo: ayuda a quemar grasa y da una sensación de satisfacción.
Mejora el estado de ánimo: aumenta los niveles de dopamina y serotonina, lo que puede reducir el estrés y mejorar el estado de ánimo.
Calorías bajas: especialmente cuando se prepara sin azúcar o condimentos.
Daño al café alto de hielo
A pesar de sus ventajas, la ingesta excesiva puede conducir a problemas de salud, que incluyen:
Disturbios del sueño debido a la cafeína excesiva.
Aceleración de la presión arterial alta y la frecuencia cardíaca.
Problemas digestivos como acidez estomacal o diarrea.
– Aumento de la secreción hormonal del estrés, como el cortisol.
El efecto sobre la absorción de hierro y calcio, que puede causar anemia o fragilidad ósea.
Síntomas de abstinencia como adicción a la cafeína y dolor de cabeza y fatiga.
Los ingredientes básicos del café con hielo
– Café de alta calidad (árabe, colombiano o mediano/tostada oscura)
Agua fría o hielo (a veces cubitos congelados)
Leche (grasa entera, baja grasas o almendras como alternativas de verduras como leche o coco)
– Como se desea el azúcar o las áreas naturales
Sabores adicionales como vainilla o canela
– Crema y especias para decorar
Métodos para hacer café con hielo
Método tradicional: prepare café caliente y luego enfríe y agregue hielo y leche.
Cold Brew: Remoje el suelo de café con agua fría durante 12-24 horas y luego filtre.
Espresso de hielo: vierta el espresso directamente sobre el hielo.
– Fraso: mezcle café con una batidora con una batidora para un sabor cremoso.
Método francés: café caliente destilado lentamente en el hielo.
Uso de máquinas especiales que controlan estrictamente el calor y la extracción.
Métodos para demostrar café con hielo
– En una taza de vidrio transparente con capas visibles de café y leche.
– En tazas pre -abrasadas para mantener el frío.
– Crema y decoración (canela, chocolate, nueces).
– Con capas de color entre leche y café.
– En vasos de plástico para moverse o copas de cerámica tradicionales.
El origen del cofi de hielo se remonta al siglo XIX en el Imperio Otomano, donde los soldados crearon una bebida enfriada para superar el calor de la guerra.
Más tarde, fue a Francia y apareció en el «Café Brocap» en París, luego a los Estados Unidos durante los años veinte, y desde allí hasta Japón, que desarrolló su primera versión enlatada en 1945.
