Goulash o no? Algunos padres del programa de almuerzo escolar moderado a NS

Desde el lanzamiento del Programa de comidas escolares de Nova Skotia en septiembre pasado en septiembre pasado, el Departamento de Educación recibió cientos de ofertas de padres, preocupándose por la calidad y la seguridad de los alimentos, qué ingredientes se usaron en los platos y las opciones gastronómicas para cumplir con los alimentos específicos.

Los formularios están en las noticias de CBC de que el documento de 212 páginas está en las noticias, que pueden ser una o tres entradas por página mediante solicitud gratuita de información. Los padres presentaron los formularios El sitio web del programa de almuerzo.

El programa de pay-vatt-you-can ha tenido más de dos millones de almuerzo desde septiembre. Las familias pueden pagar los $ 6.50 completos de la comida, y no hay parte de ese precio.

«¡Mi hijo está probando nueva comida con sus amigos en su escuela y le encanta!» Escribió un padre. «Las imágenes que se muestran en su sistema de pedidos pueden ayudarlo a elegir lo que está listo para probar cada semana. Apreciamos que se proporcionará a todos los estudiantes y hace que sea divertido para todos hacer opciones nutricionales independientemente de los ingresos».

Ese mensaje es más terrible, sin embargo, los padres están más centrados en las frustraciones y las formas en que los padres piensan que el programa puede mejorar.

«La comida a menudo es fresca, las piezas que son muy pequeñas o impresionadas» escribieron un padre. “Algunos días, las comidas son vegetales de permanencia, entradas notables y malvadas de fruta.

«En lugar de elevar su día y apoyar su salud, es decepcionante ver que el programa está menos en proporcionar los conceptos básicos de las buenas comidas».

Amanda Northkat, quien dirigió el programa de comidas escolar al Departamento de Educación, dijo que recibirían una respuesta muy positiva de sus padres. Ella dijo que el número de ofertas a través del portal en línea ha caído un 68 por ciento desde que se lanzó el evento.

«Realmente estamos buscando una mejora continua en el programa y lo que podemos hacer para que el menú sea aceptable para los estudiantes, trate de satisfacer las necesidades y preferencias nutritivas y realmente de los niños del menú», dijo Northkat.

Ella dijo que el programa sería muy popular con el hecho de que solo habían recibido unos pocos cientos de presentaciones en relación con la cantidad de comidas proporcionadas.

En los documentos proporcionados al CBC, los nombres de las personas que escribieron los mensajes, sus direcciones de correo electrónico y la escuela donde asistió su hijo, por lo que es imposible decir que alguien ha escrito múltiples correos electrónicos.

Preocupaciones de la calidad de los alimentos

Un padre escribe que los niños regresan a casa todos los días, cocinan con quejas sobre frutas y comida de moho, y huele a cigarrillos.

Para un padre, los macarrones con queso están preocupados por lo que ofreció la calidad de las futuras comidas el primer día del programa en la escuela de sus hijos.

«No estoy tratando de entender, pero el simulacro y el queso artesanales en caja se ven honestamente en comparación», escribió el padre.

Un padre dijo que su hijo comería cualquier cosa, pero la calidad de la comida estaba molestando a su hijo.

«Cualquiera que promete la pizza de queso para niños y los sirva con hongos debería estar en el espejo durante mucho tiempo», escribieron los padres.

Taco de pollo Problema confuso

Otro aspecto popular de los problemas de seguridad alimentaria, algún día inspira a algunos padres a escribir con la sumisión de tacos de pollo. Dijeron que los tacos fueron entregados por la mañana y que estaba sentado en el pasillo que había sido durante unas cuatro horas.

«Creo que no podemos ver a un grupo de niños con intoxicación alimentaria», escribieron los padres. «Es solo una gestión de alimentos arriesgada ridícula».

Los padres se han quejado de la receta de pasta vegetariana congelada en el medio. No hay suficiente salsa para ello, dijeron.

Un padre dijo que planeaban cancelar algunos de los próximos pedidos, ya que la comida parecía verde por un día.

Northcott dijo que las instalaciones preparadas por la comida estaban permitidas y sujetas a inspecciones regulares.

Los materiales son la principal preocupación para los padres, especialmente la comida que siguen sus hijos.

«Sabemos que muchos niños han expandido y expuesto a los niños a una variedad de alimentos, por lo que tratamos de equilibrar una variedad de comidas en nuestro menú actual», dijo Northcott.

Se les preguntó a muchos padres si había opciones sin gluten o celíacas, así como alimentos halal.

Northcott dijo que estaban buscando reducir posibles factores alérgicos en el menú y proporcionar opciones amigables con el gluten.

«No necesitamos queso en cada comida» dijo el padre

Un padre se quejó de los lácteos en opciones gastronómicas.

«Es ridículo», escribieron los padres. «No necesitamos queso en cada comida».

Otro quería detalles específicos sobre las opciones de lácteos.

«Me gustaría saber si hay productos de leche sin leche, queso y crema agria en las comidas vegetarianas … bueno, las buenas listas de sustancias para las opciones vegetarianas son los que se enumeran los productos lácteos (leche, avena, soja, almendras)».

Un padre escribe que su hijo ha seguido la dura comida lacto-vegetariana, lo que significa que no comen carne ni huevos. Se sorprendieron si el queso era una fuente basada en animales o plantas, y le preguntaron la imagen de la etiqueta de queso para que pudieran decidir ellos mismos.

Otro padre escribe sobre ordenar opciones sin mito para sus dos hijos, la envoltura de frijoles negros se queja de que «la madre está llena de leche», refiriéndose al queso y la crema agria.

«Estoy muy confundido. La Guía de Alimentos de Canadá tiene claro el daño para comer proteínas animales», escribieron.

¿Por qué no se dio goulash?

Un padre elogió el menú, pero no estaba a favor de un niño.

«Las pepitas, la pizza de ajo y el goulash no están incluidos en algunos de los favoritos y las perderán», escribieron los padres. «Estoy de acuerdo en que, como adulto, garbanzos, tofu y otros recursos de proteínas son geniales. Sospecho que la mayoría de los niños ni siquiera piensan que el pedido es el mismo».

Otros padres pensaron que la comida era muy diversa.

«¿Pueden los niños obtener un menú con cosas que comen?» Ellos escribieron. «Son niños rurales. No comen comida racial».

El programa de comida escolar se ofrece a unos 75,000 estudiantes en 268 escuelas primarias en toda la provincia y participaron el 50 por ciento de los estudiantes.

Los grados de otoño, secundaria y secundaria se expandirán 76 escuelas. Cuando eso sucede, solo 100,000 estudiantes son elegibles para el evento.

«Realmente creemos que cada niño necesita acceder a una comida saludable y agradable y estamos estrictamente comprometidos con los estudiantes de Nova Skotia», dijo Northcott.

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