¿La lechuga cultivada por máquina ayuda a confiar en los verdes de Canadá? Este agricultor está apostando por ello
Cuando la dependencia de Canadá de los Estados Unidos toca el centro de atención, un agricultor de Antario tiene un tono: productos cultivados localmente y año, inteligencia artificial y automatización.
Animado Jay Wilmot, un granjero y fundador compartió su atención en dos hectáreas de invernadero, colocada dentro de un granero rojo de madera en King City, y.
«Desde la siembra y las semillas, hasta cultivar y empacar, nadie toca esta cosecha», dijo antes de que las filas y la lechuga disparen.
En cambio, funcionan AI y máquinas multimillonarios de dólares; El viring y el clic de las cintas transportadoras, los ganchos y las palancas, una vez llenos de espacio que forma parte de la herradura de su familia.
Wilmot para resolver la lista de invierno canadiense de sus verdes paraísos de su negocio y los obstáculos que lavan la ropa que enfrentan a los agricultores, desde los altos gastos de trabajo hasta el clima impredecible. No está solo; Los gobiernos federales y provinciales han proporcionado incentivos para promover la automatización.
Sin embargo, algunos expertos son cautelosos, por decir que la recepción generalizada puede causar consecuencias no deseadas.
Espinacas cerca de casa
Sin IA, se ha resuelto un problema de crecimiento en ruido de un año sin una invernadero tradicional o una granja vertical. Esta es la forma de elegir llevar a mucha gente; La producción canadiense de lechuga de invernadero solo aumentó cuatro veces en la última década, Estadísticas según Canadá.
La automatización y la inteligencia artificial le permiten aumentar la cantidad de lechuga que puede aumentar, al reducir los costos de mano de obra, generalmente el mayor costo de mantenimiento del productor invernadero.
Dijo que la compañía utiliza energía solar, agua de lluvia y otros «sistemas efectivos» para reducir los costos. Y dijo que reduciría los desechos que vienen con la tarea.
Una ciudad real, y. El criador cree que es un modelo, pero los expertos dicen que la tecnología todavía está en su acción inicial y que es elegible para una observación cercana.
«Tenemos sensores que miden la temperatura, la intensidad de la luz, los niveles de humedad y los niveles de presión. Todo en este invernadero está automatizado por la computadora central para lograr las condiciones de crecimiento correctas». Dijo.
El invernadero produce más de 4,000 kg de lechuga por día, dijo la compañía. Lo vende la terminal de alimentos de Ontario y directamente a varias tiendas de comestibles independientes.
Para Wilmot, el objetivo es un producto confiable, que no tiene que viajar por todo el continente para llegar a los estantes de las tiendas.
«Estoy enfermo y cansado de la lechuga vieja, delgada y maloliente», dijo. Cuando el 2022 de California, que llegó a la mayor parte de la lechuga de Antario, fue dañada por la sequía y la enfermedad, y se registraron los precios de la lechuga.
«Necesitamos todo esto en todo el país para que podamos construir estos sistemas alimentarios locales que tienen una soberanía alimentaria inherente en ellos, luchando contra la inseguridad alimentaria, que puede alimentar a nuestras sociedades locales», agregó.
A pesar de los «diez millones de dólares» de los gastos iniciales para la maquinaria personalizada y la tecnología de IA, Wilmot cuenta que el modelo puede beneficiarse de este modelo, manteniendo la «competencia» de los precios minoristas.
Menos dependencia del trabajo agrícola
Está contando el caso de negocios de los gobiernos regionales y federales.
La dependencia de las tensiones comerciales de Canadá vuelve antes de volver a confiar en nosotros, y existe un impulso para que Canadá sea más autosuficiente, para promover la tecnología agrícola.
Por ejemplo, en Ontario, el gobierno ha reducido 7 547,720 a Great Lakes Greenhouse Inc en 2021, que está en el corazón de Lemington en Ond. – La capital de invernadero de América del Norte es para la densidad de la mayoría de los invernaderos en el continente. Ayudar a un sistema de inteligencia artificial para el piloto de la compañía, que permite a los operadores de invernadero aumentar los pepinos y los cultivos de berenjenas de forma remota, reduce el contacto de la persona «. Comunicado de prensa provincial leído.
También hay BC Programa de adopción de tecnología en forma.
El país depende en gran medida de trabajadores extranjeros temporales para el trabajo agrícola. Según Statistics Canada, casi la mitad del sector agrícola de Canadá trabaja de manera estacional en 2022. Wilmot cree que puede llenar la automatización.
Pero en la ciencia y la sociedad, la presidenta de investigación de Canadá, Kelly Bronson, dijo que el efecto en los trabajadores migrantes debe considerarse cuidadosamente.
«Hay todo tipo de problemas morales presentados por esa solución de suministro laboral, a estos trabajadores se les paga de manera muy peligrosa y se utilizan como peligrosas en ausencia de infraestructura legal para apoyarlos», dijo Bronson, consultando a los agricultores migrantes.
«La mayoría de ellos realmente dependen de este ingreso. Necesitamos pensar en las consecuencias de desplazar a los actores más marginados».
Wilmot, sin embargo, cree que Canadá confía en trabajadores extranjeros es parte del problema.
«Nos gusta apoyarnos a nosotros y a la gente aquí», dijo. «Te doy 10 veces trabajos bien remunerados para la gente local que viven en nuestro propio patio trasero». La compañía dijo que había contratado a 35 personal de tiempo completo.
Llamando a ver de cerca
Bronson, quien estudió el crecimiento y el impacto de la tecnología agrícola, admitió el entusiasmo en torno a la soberanía alimentaria entre la «Guerra Geográfica del Debido Político».
Pero ella quiere un pabellón de advertencia solar de la empresa, el uso del agua de lluvia, las emisiones recuperadas e incluso con una amplia promesa neta cero.
«Si piensa en los costos de energía que mantiene un entorno agrícola interior, son muy grandes. E incluso si toma la opinión completa de la IA, ahora conocemos los costos ambientales en términos de asuntos ambientales en términos de almacenamiento de datos, costos de energía, datos, instalaciones de almacenamiento».
En los sistemas alimentarios de Canadá, pidió una investigación detallada e independiente sobre el uso y el impacto del modelo AI, para probar las afirmaciones hechas por sus proponentes.
Investigadores de la Universidad de Cambridge en 2022, advirtieron sobre los riesgos de la implementación rápida de la IA en la agricultura Inteligencia de la máquina de la naturaleza Documento, incluyendo insuficiencia accidental y consecuencias no deseadas.
«Creo que este es un futuro», dijo Rositha Dara, directora inicial de inteligencia artificial para alimentos en la Universidad de Gwild. Pero también buscó este sector y gobiernos, que a menudo piensan en quién puede beneficiarse de la tecnología costosa.
«Tenemos que tener en cuenta a las pequeñas empresas porque queremos trabajar y crecer en esta situación».
De vuelta en King City, Wilmot confía en sus ojos. La tercera generación es agricultor y abogado, iLos agricultores de Canadá están envejeciendo y no están interesados en tomar un manto de nueva generación. Para 2033, el 40 por ciento de los operadores agrícolas canadienses se jubilan, y las estadísticas encontraron que el 66 por ciento de los números de Canadá no tenían un plan de patrimonio.
Él lanzó que «queremos demostrar que los jóvenes quieren demostrar que hay cosas emocionantes en la agricultura. Y necesitamos más personas para cultivar alimentos para Canadá».
