¿Cómo se ha desarrollado la agricultura en Portugal en las últimas décadas?
Aún así, durante este período, hay diferentes modelos de crecimiento. La producción de animales entre 1962 y 1982 ha aumentado significativamente, con un crecimiento de más del 3% en estas dos décadas, la producción de vegetales tiene una caída muy aguda.
Fue en respuesta al comportamiento de la búsqueda de alimentos en ese momento, ya que la carne, la leche y los huevos a la población portuguesa comenzaron a obtener más acceso a las familias en el pasado.
Este mayor acceso a la población de la población ha cambiado los alimentos, determinando un fuerte crecimiento en la búsqueda de origen animal. Entonces el escenario cambió y se invirtió principalmente en la última década Producción de plantas Para crecer más de (+3.3%/año) Producto animal (+ 1% / nuevamente).
En estas seis décadas, el perfil de la producción agrícola en Portugal ha cambiado. En 1992, la producción animal representaba más del 44% de la producción agrícola total, que cayó al 38% en 2022.
En los últimos 40 años, ¿qué hemos producido cada vez menos?
Si lo vemos Productos de vegetalesEllos sonEn los últimos 40 años han estado creciendo en producción, sobre todo, el riego está bajo la regla.
Aumentó la producción de verduras como verduras y verduras; Más allá de las frutas; Y aceite de oliva y aceitunas, que aumentan por encima del promedio.
Los cereales, y el vino y las uvas tienen crecimiento medio. Es de destacar que todos estos productos están asociados con los niveles crecientes de exportación, especialmente el aceite de oliva.
En los productos vegetales, las papas han caído más del 2% en las últimas cuatro décadas, debido a la fuerte competencia de los países de la ciudad inferior de Europa, que su consumo interno ha sido reemplazado por importaciones.
Como Productos para animalesEl crecimiento del producto se verifica como resultado de una fuerte presión sobre el consumo de carne blanca.
Muestra datos del Instituto Nacional de Estadísticas Producción de carne de aves de corral En Portugal, aumentó un promedio de 2.5% al año. Pero aún así, también es necesario aumentar las importaciones para responder al uso de portugués. La carne de pájaro, así como la producción de huevos y lácteos, también aumentó.
En contraste, la carne del ganado en las últimas cuatro décadas tiene una disminución significativa en el 4% al año.
Esta pérdida se debe a la demanda de hábitos alimenticios saludables que aconsejan reducir el consumo de carne roja, así como menos competitividad en la producción en comparación con los países en el medio de Europa y América del Sur.
¿El país solo causará la producción agrícola en el país solo debido a los cambios en el uso de portugués?
También hay otros factores que contribuyen a estos cambios en la producción agrícola en Portugal. Uno es el uso de la Tierra, que es el procedimiento para usar la superficie de la granja.
En las últimas décadas, no ha habido cambios importantes en el ángulo de la superficie agrícola utilizada, pero los usos que se le dieron han cambiado.
Por un lado, hay una disminución en la superficie Ocupado con culturas agrícolas anuales y permanentesEs decir, la tierra cultivada cada año. Por otro lado, el territorio ocupa Céspedes y pastos permanentes.
Esta evolución se retrata La tendencia del abandonoPorque rápidamente cultivado en áreas irrelevantes, prados y céspedes.
Los datos muestran que en 60 años, alrededor del 40% de las personas perdidas en la granja en 60 años, para obtener un fenómeno más.
Esta disminución ha sido el foco principal de una gran disminución en las áreas donde ocupa el cereal. Otras culturas durante la última década han ganado una mayor extensión cultivada, como jardines (especialmente frutas secas) y jardines de oliva, pero solo han sido reemplazados solo por daños significativos en el área ocupada por cereales.
Como resultado de estos cambios, la principal violación del peso de las superficies con el cultivo anual y permanente fue: el 78% de la superficie utilizada en 1962 fue al 47% en 2022. En contraste, el peso de los céspedes y el césped aumentó del 22% al 53%.
¿Hay más o menos exploraciones agrícolas?
Hay muchas menos exploraciones agrícolas que a principios de la década de 1960. Como resultado de la desaparición del 52% y principalmente exploraciones pequeñas, la falta de escala es inferior a cinco hectáreas, debido a la presencia de baja calidad del suelo y presencia del agua.
Por el contrario, los grandes hallazgos han aumentado. El tamaño promedio de las búsquedas ha aumentado casi tres veces entre 1968 y 2019, uno de los factores más importantes de ganancia competitiva, porque cuanto mayor sea el nivel es más acceso a tecnologías más efectivas.
¿Cómo surgió el trabajo en la agricultura?
El trabajo agrícola ha caído un 87% desde principios de la década de 1960. En los años posteriores a la Unión Europea de Portugal (entonces la Comunidad Económica Europea) en 1986, esta disminución fue más visible en los años y luego fue de baja velocidad.
Esto ha contribuido a esto Daño tan agudo Esta es una disminución en el número de trabajadores agrícolas familiares, que es mucho más rápido que perder salario, lo que ha aumentado en la última década.
Los resultados de descenso, por un lado, de la desaparición de pequeñas búsquedas (cuyas tecnologías se basan en el parto). Por otro lado, también se debe a la evolución técnica, que depende mucho de la mecanización y, recientemente, en cierta robotización.
Es de destacar que la evolución de la tecnología en la agricultura no es reducir el número de trabajadores. El mayor uso de la tecnología y el aumento de las inversiones en agricultura (especialmente en jardines, maquinaria y edificios) están buscando fertilizantes, semillas, plantas y otros productos como fitofarmásticos, así como servicios como atención veterinaria o gestión de máquinas Uso intermedio.
En las últimas dos décadas, esta evolución se debe al fuerte crecimiento de los jardines de olivos, jardines y cultivos de invernadero, verduras y áreas de frutas rojas.
¿Hay más o menos productivo que la agricultura ahora?
En Portugal, la productividad Terra Tiene una evolución muy positiva en las últimas décadas.
Esta tendencia son tierras muy marginales (que se han convertido en parte de pastos y césped permanentes pobres), de recibir tecnología de nuevos productos, mucho potencial (genética mejorada, más y mejor tecnología de agua y más operaciones como la cosecha de oliva).
También la productividad Trabajar Crecido muy relevante. Hay trabajo intensivo para las exploraciones «desaparecidas».
En tamaño y un aumento de las misiones, se introdujeron muy pocas tecnologías laborales.
Linealmente, La intensidad de la mecanización condujo a las bajas necesidades de mano de obra y los mayores volúmenes de producto. Esta tendencia es similar a la confirmada en otros países del sur de Europa.
¿La agricultura se está volviendo más rentable?
Sí, el sector agrícola ha aumentado. La cantidad de productos agrícolas en las últimas décadas es más o menos estable. Pero cada vez menos tierras cosechadas y menos trabajo.
Esto significa que el valor adicional de este producto ha aumentado significativamente, ya que existe un equilibrio más positivo entre los precios de venta del producto y los precios de adquisición de los factores del producto.
Esta evolución positiva agrega apoyo directo a la producción agrícola e ingresos (en el contexto de la política agrícola normal), mejoramos en el desempeño del sector agrícola nacional, que es más importante cuando se trata de una disminución en el trabajo de producción.
En los últimos 40 años, se han destacado dos momentos cuando saltó el espectáculo: uno de ellos tuvo lugar en la Unión Europea en la década y el otro fue entre 2012 y 2022.
¿Qué productos dependen principalmente de Portugal de la autoevaluación e importaciones?
El indicador que utilizamos para evaluar el nivel de dependencia de las importaciones a sí misma es el nivel de aprobación, que se calcula a partir del producto y el consumo de cada producto, incluidas las importaciones y las exportaciones.
Si observa los datos actuales relacionados con 2022/23 en productos vegetales TrigoA. CebadaOh Maíz Y La papa, Portugal tiene un grado de aprobación muy pequeño y disminuido.
Es decir, el país que produce es mucho menor de lo necesario para responder al uso doméstico, y más depende de las importaciones. En el caso de estos productos, esta tendencia es causada por una clara disminución en las cantidades producidas (debido a la falta de competitividad en los mercados internacionales).
En otros productos, como frutas frescas, cítricos y vacas, cerdo o aves, el país tiene una autogligencia entre 50 y 100%.
Ya Frutas secas, leche, mantequilla, arroz y aceite de oliva Tienen más del 100%de grados de autointeligencia, lo que significa que en estos casos el «país de exportación» en el mercado de Portugal.
La agricultura portuguesa ha enfrentado grandes desafíos durante la última década, los efectos de la crisis económica y financiera, la interferencia de la troika, el pacto durante la epidemia kovid -19 y la reciente invasión de Ucrania.
Incluso en este caso de una serie de crisis, la agricultura en Portugal ha mostrado una gran elasticidad y buena capacidad de respuesta desde una perspectiva productiva, técnica y constructiva. A pesar de los desafíos, se han logrado los sectores más convenientes y los resultados económicos comerciales de las últimas décadas.
En Portugal y los países más desarrollados, se ha traicionado sobre el modelo técnico de la intensidad de la agricultura en función del reemplazo del trabajo humano y los procesos biológicos.
Este modelo tiene consecuencias positivas desde la perspectiva económica, pero en el manejo del suelo, el agua y la biodiversidad y los problemas ambientales en las emisiones de aire de invernadero. Por lo tanto, es un consenso que es necesario adoptar un diseño de intensidad agrícola constante que permita ganancias de productividad, pero vale la pena los ecosistemas y mejora el uso del suelo y el agua.
Es en este caso que los modos de productos constantes son muy importantes, especialmente en la última y media década. En el futuro, las políticas públicas pueden ser de importancia decisiva, por lo que estos diferentes modos de producción consistentes son posibles para aumentar los efectos positivos.
