El «trabajo de Assador» de Byrrada es honrado con un monumento para mantener el restaurante Avenida DA en medio de Meelhada en medio de Meelhada.
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Resultados de ‘Bairrada Leitio Rostore’ de «Asociación» entre el municipio local y la Hermandad Gastronic Byrrada Litio.
En caso de 30 aniversario de la Hermandad el 31 de mayo, «esta región es responsable de proteger y promover este símbolo gastronómico».
La fecha también se reconoce con la Conferencia de Conferios, muchas medidas para el municipio como el municipio de Meelhada, los celulares y el almuerzo están programadas para la existencia de muchas organizaciones invitadas a este propósito.
El municipio aprobó el extraordinario apoyo de 24,980 euros (+ IVA) a la conjuaria gastronómica de Leitio da Bairrada para «homenaje a la persona horneada», «un aspecto importante del cuidado y la transmisión del conocimiento tradicional para hacer uno de los pilares de la identidad local y regional».
En los monumentos propuestos «edades, la reputación del polvo Rost debe identificarse públicamente en todos aquellos que han contribuido a la moda de Bairrada, cuya importancia se considera la marca de identificación del paisaje y la propuesta del ejecutivo de Camaario.
Discurso directo
«En Mealhada, el rendimiento financiero se asocia principalmente con el lechón. Esta es nuestra gran perla, que debe evaluarse y analizarse. Por otro lado, este monumento está alentando a su profesión a ser muy importante para estas dinámicas, cultura y tradición económicas». – Antonio George Franco, alcalde.
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