La buena noticia de este terroir de vino blanco llamado Favios | Crítica
Favio Terrorair De Moskatel Galego: este es el Moscatel Doron, otro de la zona fronteriza, y otras castas blancas, altura y frescos. ¿Por qué Ray decidió destacar a Planeto Claret?
Las organizaciones co -operativas recientemente visitadas han demostrado ser los últimos cultivos de varios blancos que son un medio para alentar a sus compañeros a variar a sus compañeros como una forma de variedad y también hemos demostrado ser muy especial, lo cual es muy especial, la última edición de Orbitty no es solo la última edición de Orbiti. Lycorroso). Nos gustó (puede leer estas notas de prueba al final de este texto). Pero esta vieja casa transparente 2024 cuenta una historia más interesante.
Cooperative ha estado invirtiendo en su futuro y las inversiones de sus miembros y recientemente concluyó la primera fase del proyecto de modernización y expansión (según el presidente de la bodega, Martio Mantero, «un poco pase» 1.4 millones de euros), que tiene al menos dos segundos. Por el momento, y no es menos, la capacidad de fermentar con blanco, rosas y blancos en 700,000 litros, lo que puede aliviar el grupo de onlanage, no siempre pueden recibir uvas Tiempo Entendieron que eran ideales y tenían que ejecutar todo lo que recibió de los fabricantes de vinos. En su primera aparición, este clarete seguía siendo un reflejo de esta dificultad. El alcohol lo condenó, en lugar del 13%, del 11%al 12%, los fabricantes de vino creen que es posible hacer menos del 11%.
En el segundo paso, ya para los olvidados, una mini bodega, un experimento y un lugar para dedicarse a los vinos Depósito. «Las ventas de mosquatel continúan teniendo suerte y en términos de capacidad Stockgram Esto muestra un gran impacto porque nosotros, por cada litro de mosquatel (del doro), vendimos, tenemos al menos tres litros Existencias«
Paulo Pimenta
Invertir ganancias de innovación (después de modernizar y cambiar la bodega, el proyecto Winey surge en los antiguos vatios de cemento de almacén, la dirección cooperativa lo hace digno de las uvas de sus socios.
Esto es 2024 a Mezcla De Touga National (50%), Tinta Roriz (30%) y Barroque Inc (20%), pero en futuras ediciones, la bodega quiere probar este clarete con pintura amarilla. Miguel Ferrera explicó que la mayoría de los compañeros tienen y «pueden dar vino con la complejidad de la complejidad no de peso semipesado (aún)».
Plateau de favios para producir vinos alcohólicos bajos es fácil de ver en circunstancias especiales, pero no solo la altura Alcohol bajo. «Tenemos que trabajar con ciertos elementos (más). Trate de encontrar lugares, castas y buenas condiciones, sin la concentración de un azúcar tan alta, sin la concentración de tal azúcar tan alta, casi madurez física y madurez casi física. Luego hay otras tareas que podemos hacer, luego usar levadura que necesita más del 1% de alcohol.
Los fabricantes de vinos quieren obtener un título más bajo en este clarete. El tercer aspecto que llamó nuestra atención es que cooperativa, atenta Fenómeno no (Bebidas sin alcohol o inferior/Menos Grado alcohólico), ensaye la producción de vinos de bajo alcohol. Galego Moskatel obtuvo vino con 10.5% de alcohol de la última cosecha, por ejemplo. Finalmente se usó como vino Base Para el vino brillante (sí, la bodega también puede brillar Complejo), Pero no solo por la demanda comercial ha terminado, pero tal vez este diseño se desarrollará este año.
«Dado que tenemos muchas uvas y la gestión nos brinda mucha libertad, podemos ensayar una escala semiindustrial.
Paulo Pimenta
En un buen momento, la antigua Clear Casa 2024 pasó esta prueba. En uvas cultivadas a una altitud de 450-600 metros, vino liviano y FrescoColor abierto, Fala Y recordar la jungla demasiado-smelli, se refiere a cereza y blackberry Taninos Estructura suave, delgada y hermosa Acidez (Picante). En la boca, también notamos un picante (25% Lote Pasantía Cascad Ha sido utilizado). Complicado, es fácil de beber y versátil (oh, y vegano, como muy otras referencias de bodega) también es verano. ¿Por qué no?
Nombre Old House Samarinho 2024
Productor Copiar mujer de favios;
Casta Samarinho
El área Doro
Grado alcohólico 13%
Precio (euros) 11
Puntaje 91
Autor Ana Isabel Pereira
Notas de prueba Es difícil encontrar las uvas de la casta (no hay palos verificados) y difícil de continuar. A diferencia de Squeeze, los cables de soporte están ordenados. A partir de ahí, el principal ganador de Favios Cellar todavía no puede persuadir a otros para que planteen. Es un problema, pero hace que este vino sea más especial. Solo hay 750 cables de variación en la meseta y las uvas que les dan se tratan con todos los mimos (en la vintage, cámara de refrigerador en cajas de 20 libras, fermentación limpia al mantenerlo temporalmente separado y frío …). El resultado incluye vino blanco grave y potente, especias cítricas, algunas frutas y flores de ballos. En la boca, es fresco, tiene un volumen y seco y verduras.
Nombre Old House Gouvio 2024
Productor Copiar mujer de favios;
Casta Gauvio
El área Doro
Grado alcohólico 13%
Precio (euros) 7
Puntaje 90
Autor Ana Isabel Pereira
Notas de prueba Desde la mejor elección de las uvas de Gauvio producidas por los miembros de Adega y las cuotas entre 600 y 700 metros de altura, este olor a bulto blanco y 2023 menos verde y fruta. La cosecha de 2024 nos ofrece un Gavio más distintivo, en cuyo caso proporciona cierto volumen, potente acidez y más adornos vegetales. El equipo herbáceo proviene de la currículum previa de la fermentación de 72 horas para alentar al grupo de enoologado en las habitaciones frías antes del sangrado cubano. En la pasantía, hay una simple encuesta de longitud delgada, así como los tipos de Mascotel Galego Branco y Cooperative.
Nombre Old Casa Moskatel Galesian White 2024
Productor Copiar mujer de favios;
Casta Moskatel Galego Branco
El área Doro
Grado alcohólico 12,5%
Precio (euros) 7
Puntaje 92
Autor Ana Isabel Pereira
Notas de prueba También hay nariz cítrica y tropical, notas florales, luego se paran en la prueba, lo que le da claro dulce. El vino es objetivamente con acidez seca, fresca, equilibrada y buena. El cultivo 2023 se ha demostrado uno al lado del otro, está claro que es más floral y boca en la nariz. Proviene de la meseta de Favios, a hasta 600 metros de las entregas, y utilizando la levadura de baja interferencia, para evitar especias de fermentación, busca la onología antes de mostrar casta y año, aparece más cítricos, minerales y perfil seco, en el que las víctimas de baja persecución.
Nombre Arbity Late Harvest 2019
Productor Copiar mujer de favios;
Casta Moskatel Galego
El área Doro
Grado alcohólico 14%
Precio (euros) 35
Puntaje 93
Autor Ana Isabel Pereira
Notas de prueba Es 100% Galesian Moscatel y Nobel Rot Latwest (donde las bayas se concentran por azúcares deshidratados y concentrados por las bayas dhidratadas) y la cuota de 600 medios. Está hecho de dos uvas del fabricante de vinos, a quienes Favios Cellar pagó toda la cosecha, aunque primero aprende, solo toma una pequeña porción de los rizos, lo que permite que se quedara hasta diciembre. El equipo de Onology podría hacer vino y cuando era «inusual»: fue solo en 2008, 2012, 2013 y 2019. Tiene un complejo muy aromático, con alperios, miel, flor de naranja, cola, gris, tierra y notas de fumar. No es dulce en la nariz. Y en la boca tiene una acidez atractiva, grasa y excelente, que se ha convertido en un vino muy melódico que comenzó por «Marmalade». En 2019, la cooperativa produjo solo 500 litros, lo que da 0.37L 1300 unidades por botella.
Nombre Old House Clarett 2024
Productor Copiar mujer de favios;
Casta Touga National (50%), Roorez Inc (30%) y pintura barroca (20%)
El área Doro
Grado alcohólico 13%
Precio (euros) 12
Puntaje 91
Autor Ana Isabel Pereira
Notas de prueba Tiene la intención de mejorar las uvas tanto como sea posible, y también aparece en la cultura de la innovación y los experimentos que representan las pinturas y la contribución de Dource de Favios Adega Associates. En las uvas maduradas a una altura de 450-600 metros, esta vieja y suave casa 2024 es ligera y fresca, abierta, fruta (cereza y mora) recuerda el vino y el bosque, los taninos suaves, la estructura delgada y la acidez picante. En la boca, también hay algo picante (25% del barril en el barril utilizado). Contiene 13% de alcohol, pero con la modernización de la bodega recientemente, se espera que la onsología alcance el 11% al 12%. Complicado y versátil en la mesa.
