Aceite barato, tratamiento costoso: no es peso debido a la grasa trans, la vida también está en peligro. Ataque cardíaco – riesgo de accidente cerebrovascular Los ácidos grasos trans trans afectan la salud humana y cómo evitar conocer las raíces, los alivios de salud y el procedimiento alternativo TVSM?

Hechos sobre grasas trans: Hoy en día, la gente tiene mucho cuidado con su comida y comida. Creen que comer grasas puede aumentar la grasa en el cuerpo, pero en algunos casos no lo es. También es importante comer grasa en el cuerpo porque también es necesario absorber vitaminas como A, D, E y K en el cuerpo. Para esto, debe comer grasas saludables, pero durante el hoy, todos están tomando grasa más insalubre. Una de estas grasas poco saludables es la grasa trans, que se considera la grasa más peligrosa.

Según Howard Health, La grasa trans es una grasa de basura hecha de un proceso llamado hidrogenación en la industria, que se utiliza para fortalecer y proteger los aceites sanos.

Debido a la grasa trans, el cuerpo tiene muchos problemas, por lo que los expertos también recomiendan no usarla. Si alguien tiene problemas de salud debido a la grasa trans, entonces miles de millones pueden tratarse en el tratamiento. La mayoría de las personas no saben sobre la grasa trans, así que hoy le contamos sobre la grasa trans, por lo que es importante conocerlo para que pueda dejar de comerlo.

India, el mundo y la grasa trans

National Family Health Sarva Según los datos, entre 2005-06 y 2019-21 en hombres es atreverse Aumentó del 15% al 24% de las mujeres y el 23% en mujeres. En 2021, Fssai En los aceites comestibles, el rango de ácidos grasos trans (TFA) y la grasa en 2022 se redujeron al 3 %.

Organización Mundial de la Salud (OMS) En julio de 2023, se liberó la Guía revisada para el consumo de grasas saturadas y grasas trans, lo que evitó la ganancia de peso poco saludable en adultos y niños, reduciendo el riesgo de infecciones como diabetes tipo 2, enfermedad cardíaca y ciertos tipos de cáncer. Hacen hincapié en que los adultos deben mantener el 30 por ciento o menos que el consumo total de la grasa total.

Ministerio de Salud y Bienestar Familiar Según un informe en agosto de 2023, el consumo trans-grasas creado en la industrial cada año causa alrededor de 5.40 lakh de muertes. Organización Mundial de la Salud En consecuencia, el 4.6% de las muertes por enfermedad coronaria en la India (más del 0.5% del total de calorías). El consumo excesivo de grasas trans aumenta el riesgo de muerte en un 34 por ciento y una enfermedad coronaria al 28 por ciento.

La seguridad alimentaria y la autoridad estándar de la India (FSSAI) han implementado las reglas descritas por la OMS deberían reducir gradualmente el consumo de grasas trans en la India, lo que ha visto una disminución en el uso de grasas trans. Miles de ataques cardíacos y muertes se han previsto cada año con esta acción. Pero la mayoría de los países de todo el mundo aún no se han dado cuenta para frenar la grasa trans.

Desde 2015, la FDA ha prohibido a los Estados Unidos sin agregar aceite de hidrógeno a los alimentos. Además, es obligatorio escribir niveles de grasa trans en la desnutrición. Sin embargo, si un producto tiene 0.5 gramos o menos grasas trans para cada servicio, las empresas pueden escribir 0 gramos de grasas trans. Muchos otros países han prohibido la grasa trans, pero no todos los países.

Algunas compañías usan trans -grasa porque las cosas procesadas se pueden mantener y estropear más tiempo en una tienda de comestibles o panadería. Aparte de esto, hacer grasas trans es más barata y pueden aumentar el sabor y la textura en ciertos alimentos.

Así que ahora descubramos qué es la transferencia y qué daño se hace.

¿Qué es la grasa trans?

El Dr. Rishikesh Salganker, el Dr. Rishikesh Salganker, dijo a Aajtak.in en el Hospital Fortis en Mumbai, dijo: «Los ácidos trans-grasos también se conocen como consultor de cirugía invasiva bariátrica y mínima». Trans Fat 2 maneras. El primero es natural y el segundo es industrial. Algunos productos no vegetales y lácteos tienen una pequeña cantidad de grasas trans naturales y también se consideran peligrosos. Esta grasa trans está hecha de algunos animales en el intestino y también está en los productos que obtienen.

‘El aceite y el aceite vegetal procesado contiene grasas trans industriales. La mayoría de las grasas trans están hechas de un proceso, en el que el hidrógeno se agrega al aceite vegetal y se convierten en una visión a temperatura ambiente.

‘Comprenda en palabras fáciles, agregando hidrógeno al aceite vegetal de grasa trans industrial y los hace más visión. Transfata en aceite procesado, aceite vegetal (hidrógeno parcialmente mezclado), fosas nasales, panadería, breve, grasa vegetal y propagación de grasa mixta. »

‘Hacer aceite de hidrógeno no es costoso y su vida útil también es larga. Cuando los restaurantes, alto y otros usan aceite vegetal y se calienta, comienza a convertirse en grasas trans.

‘El transfat es el peor tipo de alimentación. Esto se debe a que aumenta el colesterol ‘malo’ y reduce el colesterol ‘bueno’. Comer artículos con grasa trans puede aumentar el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.

¿Qué cosas suceden en la grasa trans?

Comemos alimentos, bocadillos, dulces u otros artículos en mercurio diariamente, y en parcialmente obtenemos grasa trans de aceite vegetal con hidrógeno. Productos de panadería, galletas, Rusk, pastel. Las cosas frías como Bhatura, Puri, Pakoda, Bhujia y Namkin frito se usan para el mismo aceite de cocina repetidamente para frituras, también se forma una grasa trans. Aparte de estos, hay otras cosas que han encontrado la grasa trans:

• Pasteles, galletas y pastel
• El químico
• Palomitas de maíz de microondas.
• Cosas fritas
• Aceite vegetal
• Pizza congelada
• Galleta
• Rodar la crema
• Alimentos fritos
• papas fritas
• Donas
• Pollo frito
• Cremer de café Nandeyary
• Vanpati y otros spreads, etc.

¿Cuáles son las desventajas de la grasa trans?

El Dr. Rishikesh dijo: ‘Trans Fat aumenta el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. Además, también afecta el nivel de colesterol. Hay 2 tipos de colesterol en nuestro cuerpo. Primer LDL y el segundo HDL. El colesterol LDL se llama colesterol ‘malo’. Se acumula en las paredes de las arterias y las hace firmemente y estrechas, lo que aumenta el riesgo de coagulación o accidente cerebrovascular. El colesterol HDL se llama colesterol ‘bueno’. Se hace cargo del hígado al hígado y rompe el colesterol y lo elimina del cuerpo. La grasa trans aumenta el colesterol LDL y reduce el colesterol HDL. Aumenta las posibilidades de ataque cardíaco o accidente cerebrovascular.

‘Además, la grasa trans aumenta el riesgo de diabetes, el consumo de grasas trans durante el embarazo se asocia con bajo peso, mientras que el consumo de grasas trans también aumenta el riesgo de cáncer de próstata y cáncer colorrectal, aunque se necesita más investigación para diagnosticarlo.

Grasa trans Aumento de peso. Algunas investigaciones de animales aumentan el peso de los consumidores de grasas trans, especialmente si la grasa del estómago está ocurriendo, es posible que no tenga información completa para los expertos sobre por qué sucede, pero puede estar relacionado con la grasa almacenada en el estómago.

¿Cómo evitar la grasa trans?

El Dr. Rishikesh dijo: ‘Trate de limitar los alimentos trans grasas tanto como sea posible. La grasa trans no es parte de una dieta saludable. La mayoría de las veces los alimentos trans -grises no son saludables porque las empresas que hacen alimentos usan otros ingredientes que no son buenos para usted. Algunos de estos ingredientes tienen más grasas saturadas, que aumentan el colesterol. Por ejemplo, el coco, los granos de palma y el aceite de palma.

La mayor parte de su grasa debe ser una grasa mono no sin un poco que ayude a reducir los niveles de colesterol LDL. Se encuentran principalmente en aceite de oliva y maní. Otras opciones de grasa saludable incluyen ácidos grasos omega -3 que puede encontrar en pescado, frutas secas y algunas otras fuentes de alimentos. Aceite de soja, aceite de girasol, aceite de kusum, aceite de canola, aguacate, almendras, nueces y otras frutas secas y pescado gordo.

¿Cuánto es segura la grasa trans?

Mioclínico Según, no tome más del 20 al 35 por ciento de sus calorías diarias. En él, la grasa saturada no excede el 10 por ciento de todas las calorías. Organización Mundial de la Salud (OMS) Se dice que aquellos que comen el 1 por ciento de todas las calorías o 2000 calorías no toman más de 2.2 gramos de grasas trans. Este número no es para la grasa trans procesada y no para la grasa trans natural.

¿Cómo puedes reducir la grasa trans?

El Dr. Rishikesh dijo: «Industrialmente tiene una responsabilidad básica de proteger a los ciudadanos de los efectos nocivos de la grasa trans para que puedan hacer un equipo de vez en cuando y obtener una auditoría de fábrica y tomar medidas especiales sobre la grasa trans».

‘Los alimentos se pueden usar en alimentos, ácidos grasos sin precedentes (PUFA) y luego un aceite rico en ácidos grasos mono-inesperantes (MUFA). Los aceites ricos en PUFA incluyen Kusam, maíz, girasol, soja, pescado gordo, nueces y semillas; Los aceites ricos en MUFA incluyen canola, oliva, maní y frutas secas y aguacate.

¿Cómo identificar la grasa trans en los alimentos?

Para ver la cantidad de grasas trans, debe ver el nivel de nutrición. Si no está escrito en la etiqueta Trans Fat, puede ver aceite o abreviatura parcialmente hidrogenada en el reemplazo de transferencia. Si estas palabras se incluyen en los primeros tres ingredientes de la etiqueta de cualquier producto alimenticio, se cree que toda la grasa es muy alta y que hay mucha grasa trans.

Pero si estas tres cosas no se mencionan en la etiqueta nutricional, debe usar algunas matemáticas. En primer lugar, agrega un tamaño saturado, mono-integrado e poli-inesprofitable al producto. Si la cifra es más alta que la cantidad de grasa que conecta estos tres, entonces el tamaño restante significa grasas trans.

Por ejemplo, la grasa total en el producto es de 32 gramos y 28 gramos de saturación, cantidad mono-unsesario y poli-scolated. Ahora, si la grasa total se reduce a 28 gramos de tres grasas, entonces se dejarán 4 gramos. Esto significa que los 4 gramos restantes son grasas trans.

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