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No recuerdo la primera vez que escuché Hablar sobre microbiota intestinal. Sé que comencé interesado en el tema a mediados de la década de 2010. Los microorganismos que viven en nuestro intestino son algo fascinante para aquellos que aman la biología, porque no son diversos problemas relacionados con la salud física y mental, los cambios de peso a los cambios de humor, el equilibrio del sistema inmune y la presencia de algunas enfermedades metabólicas.
En estos 10 años, 100 billones de microorganismos que viven en nuestro estómago son populares. Es posible que ya esté cansado de suplementos que tienen bacterias buenas para probióticos, alimentos e intestinos fermentados. Aprender mucho sobre prebióticosEstas son básicamente fibras que son alimentos para estas criaturas.
Recientemente, los investigadores comenzaron a discutir los beneficios traídos por los posbióticos. Estos son ácidos grasos que producen bacterias fermentando la fermentación de microorganismos sanitarios y sus componentes, células intactas o fragmentos estructurales (por ejemplo, paredes celulares), así como vitaminas, proteínas, enzimas y carbohidratos y fibras de alimentos. Los prebióticos son materias primas, probióticos, trabajadores y posbióticos, el resultado de su trabajo.
Como son relativamente recientes, los científicos continúan investigando los intereses de los posbióticos. Ya hay algunos estudios sobre su influencia, como la salud del corazón, la pérdida de peso, la protección de enfermedades como el cáncer, la mejora de la salud mental y la prevención de la degeneración cognitiva.
Un buen ejemplo es Beautirato, un ácido graso de cadena pequeña, que actúa como fuente de energía para las células de la pared de colon y respalda la prevención de infecciones. También alimenta las células de la pared intestinal, manteniendo obstáculos intactos que evitan que las toxinas ingresen al torrente sanguíneo y eviten el SIDA en la modulación de las respuestas del sistema inmune, evitando las reacciones autoinmunes exageradas.
Otros posbióticos ya estudiados en el control del pH de la sangre y el aumento de la masa muscular y la resistencia, evitando el crecimiento de las bacterias dañinas y creando condiciones favorables para el desarrollo de bacterias buenas como bifidobacterias y lactobacilos.
Su uso como suplemento dietético también tiene ventajas. Los probióticos que se comercializan allí pueden causar cierta incomodidad y en su lugar, necesitan bacterias que puedan llevar con éxito el intestino. Los posbióticos son estables en temperaturas normales y no son destruidos por ácidos estomacales, bilis o antibióticos. Es posible conocer sus compuestos y sus dimensiones correctamente, y sus efectos comienzan tan pronto como toman. No causan problemas de invernadero, gas o intestinal, y son comunes para aquellos que usan probióticos.
Por lo tanto, en poco tiempo, es muy posible tratar a los posbióticos a los problemas intestinales y convertirse en una nueva fiebre en las tiendas suplementarias relacionadas con el microbioma no regulado. Pero antes de ingresar a la cabeza de esta ola, siempre es bueno recordar que una variedad de frutas, legumbres (como frijoles, lentejas, soja y garbanzos), verduras, nueces y semillas, así como alimentos fermentados (posbióticos), ya tiene prabióticos y posbióticos y posbióticos y posbióticos y posbióticos.
Cuídate y evite gastar su dinero para suplementos si realmente no necesita su dinero y no está nominado por el profesional de la salud. Y aproveche la oportunidad para hacer este maravilloso pan de lentejas rojo llena de fibra que alimente su microbiota intestinal.
Pan de lentejas rojas
• 500 GR lentejas (si están empapadas al menos cuatro horas)
• 1 cucharadita de sal
Cucharaditas de bicarbonato de sodio para pastel de CAC
• 1/4 taza de aceite de oliva
M 200 ml de agua
• Semillas de girasol, sesside y de calabaza.
Batir todas las semillas excepto en la licuadora. Mantenga la forma del pan, cubra con semillas y cocine hasta 200 grados durante 30/40 minutos en un horno con calefacción.
