China carga el camarón es morder durante la temporada, pero la orden de Futice para el beso del mar

Krisa Zhang, que vive en Toronto, mostró su «viaje» en el Warf de False Creek Fishermen en Vancouver, una bolsa de langostinos dulces y de filete, vive y pateó desde el bote.

La actriz se crió en Vancouver y la temporada de camarones Spot fue una de las cosas más perdidas.

Zhang dijo que tendría un «estilo chino», hundiéndose en una pequeña salsa de soja y aceite de sésamo, usando su «sabor limpio y simple».

«Lo he guardado por el resto de mi vida», dijo el Bright Orange Driver la semana pasada. «Veo que venden (en Toronto), pero es muy costoso. Es muy refrescante y barato aquí».

La temporada de camarones spot de Columbia Británica termina esta semana, y las gambas directas se venden por alrededor de $ 20 a $ 25 por libra. La temporada de la primavera comenzó a mediados de mayo y duró menos de un mes.

Los compradores nacionales como Zhang solo hacen una pequeña participación en el mercado, pero este año es uno de los más importantes, y el 25 por ciento de las tarifas de China en mariscos canadienses pone una pizca de exportaciones.

China ha comprado recientemente más del 80 por ciento de las exportaciones de camarones, y BC. Christina Burridge, directora gerente de Food Alliance, dijo que el 20 de marzo fue un «problema real» para los pescadores y exportadores.

«Los clientes chinos no quieren pagar esa tarifa. Por lo tanto, esperan que los pescadores y los exportadores reduzcan su precio en al menos un 25 por ciento, pero eso es imposible», dijo Burridge.

Mike Atkins, Director Gerente de la Asociación de Pescadores de los Camarones del Pacífico, dijo que los cargos chinos son la última carga para los pescadores debido al precio del cebo y la pesca.

«Este año, nuestros exportadores están tratando de cambiar un poco los mercados, porque es difícil llegar a China, por lo que están tratando de cambiar a Japón nuevamente. Este fue nuestro principal mercado para langostinos».

«Este año es muy difícil para los pescadores».

Aproximadamente 1,500 a 2,000 toneladas de langostinos spot cada año, y el 80 al 90 por ciento se exportan comúnmente, dijo Atkins.

En 2023, el valor integrado de los camarones y camarones provinciales fue de más de $ 98 millones, mientras que China compró el 78 por ciento.

En un comunicado, la ministra de Agricultura, Lana Bopam, dijo que las tarifas son «muy desafiantes para nuestros mariscos» y la provincia «continuará encontrando nuevos mercados para que las empresas de PC puedan florecer».