El aumento del huevo cuesta un Tema de hot-button en los Estados UnidosUn instituto agrícola en la Columbia Británica y la provincia dijo que los huevos eran «una de las proteínas más bajas de la tienda de comestibles».
El huevo BC de Amanda Gran Bretaña, que supervisa la agricultura del huevo en la provincia, dijo que el aumento de precios en los Estados Unidos fue muy bajo debido al sistema de gestión de suministros canadiense.
«Eso significa que producimos suficientes huevos para nutrir a la gente de Canadá», dijo. «Aquí en BC, la mayoría de los huevos están en BC, por lo que no tenemos grandes huevos».
Gran Bretaña dijo que no se exportarían los huevos de BC Hole-Shel.
En las últimas cuatro semanas terminadas el 22 de marzo, vieron un aumento de aproximadamente cinco por ciento en comparación con el mismo período del año pasado, desde las caídas de Pascua hasta las caídas de Pascua este año después de 2024.
Los crecientes costos de huevos en los Estados Unidos son la gripe aviar. Gran Bretaña dice que la gripe es menos factor en BC, ya que las granjas son tan bajas en Canadá que los Estados Unidos
«Cuando una granja en Canadá se ve afectada, tendrá menos impacto en todo el mercado», dijo.
Desde principios de 2024, más de 70 millones de gallinas establecidas en los Estados Unidos han sido influenciados por los altos patógenos de la influenza aviar (HPII, o gripe aviar), según la agricultura y la comida agrícola, hasta el 19 por ciento de la producción estadounidense. El número de aves en los EE. UU. Representa casi tres veces la población de aves de corral de Canadá.
Aquellos que buscan huevos baratos pueden girar para levantar las aves de corral en su patio trasero.
John McCurrach, un feed de pureza en Kamlooops, dijo que estaba buscando criar sus propios rebaños en el patio trasero, porque estaba buscando una fuente barata de proteínas, especialmente carne de res en comparación con la carne de res.
El personal de Pury Feed, Mia, dijo que se escucha de clientes que dicen que están pensando en el ahorro de costos y la seguridad y la estabilidad alimentaria.
«Vemos un gran crecimiento en personas que realmente quieren cuidar, y hay una mano sobre de dónde proviene su comida», dijo.
También escucha de personas que disfrutan de la experiencia.
«Construya al gallinas y cría polluelos, especialmente cuando tienes hijos pequeños, tienen una experiencia muy memorable y gratificante».
