La mayoría del cultivo de berenjenas en Odisha durante 500 años, demanda de etiquetas gastrointestinales durante siglos -herencia
Los agricultores a orillas del río Brahmana en el distrito de Denkanal de Odisha han estado cultivando una ‘Frost Bagana’ especial por generaciones. La gente local afirma que este tipo particular de historia es de cientos de años. Al igual que la berenjena Kantimundi de Nayaga H, la demanda de la etiqueta GI para este cultivo en particular está creciendo. La berenjena en cada casa es vegetal simple, rica o pobre, pero la berenjena de hielo es muy diferente de su sabor y patrimonio.
Peso de peso 1 kg
La berenjena de hielo de Dhenkanal crece principalmente a orillas del río Brahmana cerca de la ruta Denkanal-Kamakhya. Se cosechan especialmente en aldeas como Kamagara y Kanapala. Los agricultores de estas áreas han estado cultivando este cultivo durante siglos. Según el informe de Odisha TV, la berenjena se planta de generaciones. Un agricultor Natbar Malik dijo: ‘Lo estamos plantando. Su calidad es muy especial y es inusual. No se cosecha en otro estado u otros distritos de Odisha. Cada berenjena pesa entre 500 y 700 gramos. Se suministra en la mayoría de las áreas del mercado de Dhenkanel. A la gente le gusta encontrarlo y comer.
El sabor es muy dulce y único
Otro agricultor Adata Mallik dijo que dos berenjenas de hielo que pesaban hasta un kilogramo. Alrededor de 25 a 30 agricultores se dedican a este tipo de granja. Su sabor es dulce y realmente muy bueno. Su precio es de hasta Rs 70 por kg en el mercado local. En medio de las crecientes preocupaciones de la desaparición de las semillas tradicionales, los agricultores protegen la berenjena de la berenjena utilizando métodos de siglos de antigüedad y crían. Las semillas se intercambiaron primero en camas y luego. El cultivo se alimenta con estiércol orgánico y estiércol. Su período de reproducción suele ser de Diwali a March-abril.
Solo se cultivan 3-4 aldeas
El shishir intelectual local Satpati dijo: «Este tipo se ha elevado en tres o cuatro aldeas cerca de Kamagara. La gente aquí lo ha estado plantando durante unos 500 años. Es la especie original de esta área y no se puede criar en otro lugar. La berenjena Kantimundi de Nayag es la forma en que se recibe la etiqueta GI por su calidad, lo que no es menos que eso. Para esto.
Intentos de crecer en algún lugar fallando
Un agrónomo local ha confirmado que está en el proceso de aplicarlo a la Autoridad de Registro GI. El científico de Dhenkanal Krishi, Bimamandu Mohanty, dijo que la berenjena helada se cosechó en suelo arenoso y se había cultivado aquí durante siglos. Las condiciones geográficas y ambientales son importantes para su desarrollo. Los intentos de aumentarlo en otro lugar han fallado. Aunque la mayoría de las personas intentaron crecer, la berenjena era demasiado dura o no crecía adecuadamente. Su sabor es excelente y se usa ampliamente en una amplia variedad de platos de Onia.
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