Country News es imprescindible para alimentar licencias de alimentos para restaurantes en el conver yatra en Uttarakhand
Dehradun, 1 de julio, el gobierno de Uttarakhand ha hecho un mandato para demostrar una licencia de alimentos o un certificado de registro en el estado.
El Secretario de Salud y el Comisionado de Seguridad de la Alimentación y la Administración de Medicamentos, Rajesh Kumar, dijo: «Los propietarios y alimentos y bebedores del hotel y Dhaba en el puesto tendrán que mostrar la copia clara de su licencia o certificado de registro en un lugar destacado en su establecimiento, lo que hace que los usuarios sean fácilmente vistos.
Los pequeños comerciantes y propietarios cubiertos de manos también deben realizar sus certificados de registro con ellos.
El ‘tablero de visualización de seguridad alimentaria’ debe instalarse en hoteles, restaurantes, dhabas y restaurantes para que el cliente pueda descubrir quién es responsable de la calidad de la dieta.
El funcionario dijo que, según la Sección 55 de la Ley de Seguridad Alimentaria de 2006, las autoridades tomarán medidas contra los comerciantes que no siguen estas instrucciones, lo que puede ser multado hasta Rs 2 lakh.
Kumar dijo que todas las autoridades relevantes deben asegurarse de que estas órdenes se sigan estrictamente.
Dijo que no hay compromiso en la calidad de los alimentos proporcionados a los devotos en los pandals, cocinas comunitarias o tiendas.
«Se tomarán medidas legales inmediatas contra el adulto y el estándar. La salud de los peregrinos es nuestra prioridad», dijo el funcionario.
Se han reclutado equipos especiales de oficiales de seguridad alimentaria en Haridwar, Dehradun, Tehri, Pourie y los distritos del norte, toman leche, dulces, aceite, especias y muestras de bebidas regularmente de los pandals al laboratorio para realizar pruebas.
La Administración de Seguridad y Medicamentos del Comisionado adicional, Tajbar Singh Jaggi, dijo que si no se conservan estándares de muestra, el espacio relevante se cerrará de inmediato.
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