El aceite de oliva se considera una de las grasas correctas que se pueden comer. Una dieta rica en aceite de oliva se asocia con una edad larga y saludable y un bajo riesgo de enfermedad cardíaca.
Muchas personas disfrutan del aceite de oliva en platos como ensaladas y se usan para cocinar.
Sin embargo, en el campo de la salud y la atención, se alienta a algunos efectos a beber aceite de oliva con el estómago vacío todos los días para aumentar la salud. ¿Pero se necesita esta tendencia?
¿Hay algún beneficio de las dosis de aceite de oliva?
El aceite de oliva tiene excelentes efectos saludables. Los estudios muestran que comer aceite de oliva regularmente puede proteger de muchas afecciones de salud normales, incluidas enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y sus beneficios populares:
Antiinflamatorio
El aceite de oliva contiene grasas mono y satisfechas conocidas como ácido oleico, que se caracteriza por fuertes propiedades antiinflamatorias. «El aceite de oliva también es rico en polifenoles, una categoría de productos químicos vegetales con antioxidantes», dijo el nutricionista deportivo Kelly Jones Healthy.
Además de otros compuestos encontrados en el aceite de oliva, como las grasas monosaturadas y los antioxidantes, la aterosclerosis (la placa en las arterias) puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.
Un estudio realizado en 2021 encontró que alrededor de 93,000 estadounidenses descubrieron, y aquellos que comen media cucharada o más aceite de oliva por día han reducido el riesgo de enfermedad cardíaca en comparación con aquellos que no toman aceite de oliva.
Se puede proteger de la diabetes tipo 2
Los alimentos ricos en aceite de oliva también se pueden proteger de la diabetes tipo 2. Un estudio realizado en 2022 encontró que 25 gramos por día de aceite de oliva se asociaron con una reducción en el riesgo de diabetes tipo 2 por día de 25 gramos por día.
Ayuda a vivir una vida larga y saludable
Cambiar el aceite de oliva con mantequilla y ghee vegetal puede ayudar a vivir una vida larga y saludable.
Un estudio realizado en 2024 contiene datos sobre 22 mil 896 adultos italianos, aquellos que consumen más de 30 gramos por día redujeron el riesgo de morir por todas las causas, y redujeron el riesgo de morir de cáncer, y redujeron el riesgo de morir de enfermedades cardíacas.
Comer aceite de oliva también aumenta las funciones cognitivas y protege contra la degeneración cognitiva.
¿Tiene beneficios especiales para beber solo?
Aunque muchos confirman que beber aceite de oliva ofrece beneficios especiales, no hay investigaciones que muestren que beber aceite de oliva con el estómago vacío es mejor que comer de manera tradicional, como pulverizar platos como ensaladas.
«Aunque la investigación aún no ha respaldado los beneficios de beber aceite de oliva directamente en comparación con otras formas, puede haber diferencias entre el aceite de oliva fresco y el consumo de aceite de oliva calentado».
El aceite de oliva caliente afecta la calidad. Por ejemplo, el contenido fenólico del excelente aceite de oliva virgen ha bajado a un 40 por ciento a una temperatura de 248 Fahrenheit (es decir, 120 ° C), y al 75 por ciento 338 Fahrenheit (aproximadamente 170 ° C), después de hervir durante 15-60 minutos, en comparación con el aceite brillante premium.
Se puede usar un excelente aceite de oliva virgen en freír y pan, aceite de oliva virgen y muchas técnicas de cocción a fuego medio, con más beneficios antioxidantes.
Además, comer dosis de aceite de oliva puede ser fácil para algunas personas.
«La dosis directa del aceite de oliva puede ser una manera rápida y fácil, para garantizar que se tomen grasas incómodas adecuadas, la mayoría de las personas se parecen al proceso de tomar suplementos Omega -3 regularmente a través de tabletas por tabletas», dijo Jones.
