Agri Quiz: ¿Cuál de las variedades más famosas de hongos en Bihar es y cuánto le llega?

La demanda de hongos en el país está creciendo rápidamente. El hongo es un vegetal, que es preferido por las personas vegetarianas y no vegetarianas. No solo es delicioso, sino que también tiene muchas características beneficiosas para la salud. Hay muchos tipos de hongos en la India, no solo populares por su gusto, sino que los nutrientes que se encuentran en ellos lo convierten en una excelente súper comida. ¿Sabes qué tipo de hongos están creciendo en el estado prominente de Bihar, un destacado estado de producción de hongos?

Estos hongos crecen principalmente

En Bihar, los botones, la ostra y los hongos lechosos generalmente se plantan en Bihar. Los tres tipos son muy populares en Bihar. Además, los agricultores pueden aumentar estas variedades a gran escala. Pero hable sobre los hongos más cultivados en Bihar, los hongos con botones están a la vanguardia. El botón del Dr. Rajendra Prasad está creciendo rápidamente en la producción de hongos en los datos de Bihar de la Universidad Agrícola Central. En 2022-23, Bihar produjo 32,410 toneladas de hongos, el hongo más grande del país. Según los datos, el producto aumentó a 33,500 toneladas en 2023.

¿Cuál es la especialidad de los champiñones de botones?

El hongo del botón, que se considera un hongo de sabor ligero. Estos tipos de hongos se encuentran fácilmente en los mercados indios. Es bajo en calorías y azúcar, pero es rico en nutrientes como proteínas, fibra y vitamina D. Es beneficioso para los huesos porque ayuda a aumentar el calcio en el cuerpo. Además, los hongos del botón blanco contienen antioxidantes que protegen el cuerpo de las células dañinas y mantienen la piel sana.

Bihar está a la vanguardia de la construcción de hongos

Bihar está a la vanguardia de todos los demás estados del país en términos de producción de hongos. La mayoría de los hongos se plantan aquí. Según los datos de la Junta Nacional de Horticultura, solo Bihar tiene una participación del 11,30 por ciento de la producción total de hongos en el país.

Estos hongos se plantan en Bihar

Hongo de botón: Es el hongo más cultivado del mundo y es el cultivo más alto en Bihar.

Hongo de ostras: Es otros hongos populares de hongos que son fáciles de cultivar y pueden aumentarlo durante todo el año. Este hongo también se planta en Bihar.

Hongo de leche (hongo lechoso): Este hongo también crece en Bihar y tiene un buen ambiente para su cultivo.