Para un envejecimiento saludable. Haz de café tu compañero y evite la familia de las bebidas de cola
Un estudio científico reciente, preparado por investigadores de las universidades de «Harvard», «TAT» y «Toronto», indicó que el café regular puede contribuir al progreso de las mujeres en un anciano de una manera más saludable, mientras que consumir bebidas de cola puede conducir a resultados completamente opuestos.
Los resultados del estudio se presentaron dentro de las actividades de la Conferencia Anual de Nutrición «Neitrrichin 2025», que se celebró en la ciudad de Orlando entre el 31 de mayo y el 3 de junio, donde los investigadores mostraron que habían monitoreado una conexión moderada y positiva entre consolidar el café regularmente en la edad media y el envejecimiento en las mujeres.
El equipo de investigación confirmó que estos beneficios no incluyen todas las bebidas que contienen cafeína; Los resultados de seguimiento indicaron que el consumo de mayores cantidades de bebidas de cola estaba vinculada a una disminución notable en la posibilidad de edad en buena salud, después de analizar los datos de aproximadamente 50 mil mujeres, sus patrones de consumo de cafeína se rastrearon durante un período de 30 años.
Los investigadores señalaron que la taza de café de la mañana no solo está estimulando el cuerpo, sino que también parece contribuir a preservar las capacidades mentales, el estado físico y la salud mental con la edad. Sin embargo, señalaron que estos beneficios no se observaron con el consumo de té o café con cafeína, lo que indica que la cafeína en el café específicamente puede tener un efecto especial.
La investigadora Sarah Mahdawi, que representa a la universidad de salud pública de la Universidad de Harvard y en la Universidad de Toronto, dijo: «Parece que el café apoya de manera única algunos caminos biológicos asociados con el envejecimiento, lo que mantiene un rendimiento mental y físico». Pero al mismo tiempo, advirtió sobre una exageración al estimar el impacto del café solo, enfatizando que «los beneficios siguen siendo limitados si no están asociados con la adopción de un estilo de vida saludable integrado».
Los investigadores utilizaron cuestionarios científicos especializados para monitorear y evaluar el consumo de cafeína, que incluía una variedad de bebidas, como todo tipo de café, té y bebidas de cola, incluido el café con cafeína. Los resultados fueron tratados estadísticamente después de ser incautados para un grupo de factores de influencia como la edad, el índice de masa corporal, el nivel de actividad física, la educación, el tabaquismo, el consumo de alcohol y otros nutrientes alimenticios.
Este estudio se produce como parte de una serie de investigaciones publicadas en 2023 y 2024, y había demostrado que comer café espresso puede reducir el riesgo de deterioro cognitivo, mientras que el consumo moderado de café en general puede contribuir a reducir el riesgo de accidentes cerebrovasculares y diabetes.
