Eda Musad es una de las hermosas historias de éxito libanesas que influyeron en el mundo. El abuelo se adhiere a sus pasos y sistema, como regla básica en su trabajo, pudo lograr la diferencia.
La IDDA tiene una serie de ramas del restaurante de Beerut bajo el nombre de «mantequilla suiza», que distribuyó 18 restaurantes entre Arabia Saudita, Dubai, España, Londres y otros.
Dijo que este éxito fue su objetivo desde una edad temprana. Le encanta el desafío, pero en un plan ajustado. Puso sus cuentas sobre la mesa para comenzar con cualquier proyecto que quiera implementar.
Dinero a la especialización de la Universidad Científica en química biológica: «Quería ser médico. Mi familia me animó a hacerlo. En la especialización química estudié en la universidad, descubrí que no estaba en el lugar.
Eddie Masad tomó su decisión y fue a otra por su singularidad.
«Comencé a trabajar en el campo de la hospitalidad con el objetivo de pagar mis estudios universitarios. Rápidamente trabajé como gerente de restaurantes. Luego trabajó como controlador de elenco en otro grupo de hospitalidad». He seguido estas lecciones para conocer mis aspectos débiles. «Dijo. Comencé a disfrutar de una gran experiencia en el campo de la gestión efectiva, especialmente en el campo de los restaurantes».
Eddie revisó el mercado del Líbano y buscó las debilidades de los restaurantes. Tenga en cuenta que la mayoría de los restaurantes en el Líbano sufren de debilidad obvia en la gestión de back office. «Aquí me concentré en la gestión de costos y me di cuenta de que le di un dedo a la herida».
Eddie Masad estudió en el campo de la gestión de restaurantes en el campo de la gestión y se educó a sí mismo, algunos de ellos y otros a través de Internet. Trabajó en muchos restaurantes para aplicar su teoría de servicios ideales con todos los aspectos de su servicio ideal. Fundó su propia compañía para extender sus proyectos.
Eddie dijo que el sector laboral en restaurantes estaba permanentemente ansioso. Por lo tanto, debe seguir un seguimiento difícil. «Necesito 100 horas a la semana. En 2011, tomé mi decisión de asignar mi empresa».
En 2016, esta idea tuvo lugar en su mente y comenzó a pensar en su propio proyecto de «marca», estaba cansado de servir a los demás. Comencé a pensar en los planes para reemplazar esta estrategia «.
En Londres, Eddie Massad encontró su desgracia por la misión que tenía que hacer y siempre en el campo de gestión de restaurantes. «El mercado británico representa el modelo completo para determinar el éxito del proyecto de restaurantes. Tengo un hijo de restaurante hijo conmigo. De esta manera he venido e implementélo en cerveza. He estudiado todos los pequeños detalles basados en este proyecto.
Eddie Masad declaró que se debe enseñar una lista de comida en cualquier restaurante. «Cualquier cambio aleatorio en él puede causar pérdidas a su propietario. En mi restaurante hoy, no hay una escena de» cuucina central «, ya que costará un costo adicional para su propietario». En el patrón suizo «, cada rama actúa completamente independientemente sin depender de la cocina central o la base de producción principal.
«Patrón suizo» ofrece solo 3 recetas principales: Philier o Incutots, pechuga de pollo y filete de salmón. Además de esto, las papas fritas o asadas son bolsos blancos o marrones con pan y salsa de mantequilla suiza popular.
La salsa está hecha en Europa y desde la fuente de carne de vaca directamente a todas las ramas del mundo.
Sobre cómo dar a luz a su restaurante, le explicó al Ashark Al -avsat: “Me llaman a lo largo de la historia de Suiza (mantequilla de Suiza).
Cuando su hermano Bernard creó esta salsa y quería venderla, le pidió que lo pusiera. «Le dije. No lo vendas. Te lo compraré lo antes posible».
En 2017, Achda EDA nació en Masad Ground. El resultado fue sobre sus expectativas ya que el «patrón suizo» era desigual. Además de la calidad de las partes de sus platos y su delicioso sabor, tiene en cuenta el costo de consumirlos. Determine esto a los precios reflexivos disponibles para todas las unidades sociales. Fue preservado a la luz de todas las crisis experimentadas por el Líbano. Pudo superar la crisis financiera que influyó en el Líbano, así como la explosión de «Corona» y Beerut. «Nunca he trabajado para aumentar los precios, y estamos tratando de percibir los costos o mejorar la cadena de suministro para que el cliente no tenga carga».
Eddie terminó su viaje con dureza y luchó para lograrlo como quisiera hasta el último aliento. «Aunque tuve 3 ataques consecutivos al comienzo de mi carrera y a la edad de unos años, me resistí y continué». En 2018, la segunda sucursal se abrió en Jal L -Deb, y en 2019, fue en Dubai, y luego a Riad y Londres.
El modelo de franquicia se niega a preservar la calidad total, la experiencia del producto y el nivel de servicio, por lo que abre las ramas en sí y las sigue de cerca.
Masad está interesado en visitar una de sus sucursales de sus restaurantes una vez por semana. No solo sigue los detalles y garantiza la calidad del restaurante, sin importar dónde la cultura que construyó dentro del restaurante y su participación con el equipo de trabajo.
Lo más importante es que el cliente, donde está y disfruta del propósito del «patrón suizo», disfruta del sabor y la misma sesión. Beerut, Madrid, Arabia Saudita, como Dubai, es uno del título, el clima y la comida.
No quiere construir otro imperio y dice: «Me centraré en este proyecto y tendré la atención futura durante 10 años. En la expansión, están Europa, América del Norte y los estados del Golfo».
Cuando se trata del Líbano, está hecho de un presente permanente en su pensamiento y alma y su mapa de trabajo. «No hay duda de que el Líbano me ha afectado de diferentes maneras. Él es la creatividad de mi y otros libaneses.
Y él respondió sobre su opinión sobre aquellos que están tratando de imitarlo: «Por el contrario, no me hace daño en absoluto. Me asegura que todavía estamos a la vanguardia. Las papas con la salsa se han convertido en una categoría de alimentos, que se ha convertido en una categoría de alimentos (maestro suizo).
