Este es un dilema: las frutas y verduras se encuentran entre la flora que la mayoría necesita porque necesitan muchos nutrientes y agua para producir alimentos deliciosos y saludables que nos guste. Las plantas nativas de California, por otro lado, prefieren tierra más delgada y más secadores.
Teniendo en cuenta que la mayoría de los jardineros de SoCal trabajan en espacios limitados, ¿qué pasa si queremos cultivar alimentos para los humanos y al mismo tiempo crear hábitats con plantas nativas? ¿Ayuda a salvar el mundo?
Tú Poder Haga ambos, y muy competentes, dijeron expertos, creando parques de hábitat comidos que separan el agua y los requisitos nutricionales que son muy diferentes de las plantas que alimentan a los humanos y las plantas nativas que deben ser desarrolladas por polinizadores y otra vida silvestre.
Hannah Coplen, abrazando a su hijo Silas, cuidando tres camas de verduras alrededor de su casa del oeste de Adams, llena de días con acelgas, guisantes, rábanos, espinacas y coliflor. La planta original detrás de ella se cuida principalmente, dijo.
(Yasara Gunawardena / para el Times)
La clave es algo llamado Sophie Pennes «diseñador de paisajes hidro-zonos, cuando combinamos plantas regando la zona».
Básicamente, la mayoría de las plantas nativas prefieren el suelo que no se cambia y requiere un poco de agua tan pronto como se erigen. De hecho, el riego regular que necesita la mayoría de las verduras puede convertirse en una campana de muerte para las plantas perennes nativas, especialmente al final del verano, cuando muchos están inactivos.
«Debe guardarlo en una zona de riego separada», dijo el equipo de Becker, director horticultural de la Fundación Theodore Payne. «Ese es lo más importante porque a menudo riega las verduras, y a menudo no riegas para los pueblos indígenas».
Además, dijo Becker, las plantas nativas se han adaptado para crecer en malos suelos y no tienen éxito en el suelo que se cambia rico en nutrientes deseados por las verduras.
El camino de entrada al pequeño patio trasero de Hannah y Hayden Coplen está montado con tres camas llenas de verduras y flores a la derecha y las plantas y especias originales de macetas y árboles a la izquierda.
(Yasara Gunawardena / para el Times)
El truco, dijo Pennes, es plantar verduras y frutas en una cama separada y luego insertar el suelo restante con plantas nativas. De esa manera, puede enriquecer el suelo para sus frutas y verduras y dejar que las plantas originales crezcan en suelos sin cambios que les gusta.
De hecho, muchas plantas nativas no requieren riego regular después de que se erigen con un sistema de raíz que encuentra agua muy lejos del suelo, por lo que si planta plantas plantas genuinas, por ejemplo, alrededor del exterior de la cama criada, es probable que las plantas adultas obtengan toda el agua que necesitan de la capa vegetal.
Pennes Company, Urban Farms LaInicialmente especializado en la creación de un huerto, pero con el tiempo el enfoque se había cambiado más a crear un hábitat y cosecha de agua (es decir, crear un paisaje que mantiene el agua de lluvia).
El enfoque es la atracción para Hayden y Hannah Coplen cuando se entregan en su pequeña página de West Adams en noviembre de 2023.
Las mariquitas comen pulgones, lo que lo convierte en un muy buen control de plagas naturales en huertos y plantas nativas. Aquí alguien descansa en las hojas originales de White Wise.
(Yasara Gunawardena / para el Times)
Hayden, un músico y agente de música, le gusta el senderismo en las montañas de San Gabriel: «No hay lugar para darme más paz», dijo, pero con su trabajo y su hijo de 2 años, haciendo un largo viaje a sus fantasmas favoritos de senderismo más difícil. Entonces, el objetivo es tratar de volver a crear el paisaje original alrededor de su casa.
Hannah, por otro lado, es un jardinero y cocinero que quiere expandir pequeños parches de vegetales en su patio trasero que en su mayoría son concretos mientras hacen un espacio de trabajo amistoso para su negocio en casa que crea mercancías para campañas políticas progresivas.
Pennes encontró una manera de darles a ambos, creando un área rocosa y seca en su pequeño patio delantero para capturar el agua de lluvia a partir de fotos de los lechos de los ríos tomados por Hayden mientras sube Cooper Canyon y lo rodea con la mayoría de los árboles y arbustos originales.
En un pequeño patio trasero, Pennes construyó tres camas levantadas para verduras, dos con el lado breta-uno de su acera, con estrechas líneas de malw, verbena y otras plantas nativas en el otro lado.
Un limón enano se desarrolla cerca, al lado de un gran contenedor que contiene romero, piedra caliza mexicana y pequeña manzanita. Fuera de las capas de verduras se encuentran el área de plantación de arbustos y hierba original para proporcionar hábitats adicionales y superficies permeables para recolectar agua de lluvia.
El resto del pequeño patio trasero sostiene la terraza elevada fuera de su cocina, el espacio de oficinas donde trabajan Hannah como Hayden, estanques estrechos y patios de hierba del tamaño de la hierba St. Augustine donde pueden jugar Silas y Blaymy Dogs. La cerca al lado de la piscina está completamente cubierta por una fruta de pasión fuerte y muy fértil, que juega un papel importante en sus frecuentes reuniones al aire libre.
«¡Hacemos la mejor margarita con esta pasión!» Dijo Hayden. «Ahora el cóctel típico de nuestra casa. Y comemos nuestros jardines todo el tiempo. Tengo un batido de espinacas del jardín esta mañana y cuando tenemos gente el sábado pasado, Hannah comió Hannah con nuestros granos y trozos, que comimos con apio y rutas del parque también».
En Eagle Rock, el contador público certificado Zach Smith y su esposa, Jennifer Strong, directora de marketing y comunicación para Instituto Lundquist para la Innovación Biomédica, Tome una ruta similar para crear un hábitat comestible, que se han denominado Granja de Tonawanda. Su paisaje único del patio delantero muestra la cubierta y la acera de la grava que conecta las camas que se levantan de las piezas rotas de concreto donde plantan vegetales, cortan flores y frutas.
Jennifer Strong y Zach Smith les resulta fácil cuidar su huerto delantero desde una cama levantada hecha de una pila de concreto agrietado que se recicla de una larga entrada fuera de su casa de roca de águila.
(Yasara Gunawardena / para el Times)
Las ideas vinieron del viejo amigo Smith, el arquitecto paisajista David Godshall, propietario de Terremoto, un estudio de diseño arquitectónico paisajista. La casa que tiene casi 100 años está organizada principalmente con un patio de hierba, además de un largo camino de concreto desde el camino hasta el garaje detrás, dijo fuerte.
«David nos animó a rasgar nuestras largas entradas y usar concreto dañado para hacer nuestras cajas de jardín al frente», dijo Strong. Inicialmente estaba preocupado por cambiar la entrada a la grava redonda, pero el cambio les dio más espacio de plantación y permitiendo que las propiedades capturaran agua de lluvia que fluyan del concreto. Y el uso de concreto dañado para construir una caja de jardín les permite hacer camas largas y altas que son fáciles de usar para plantar, desmalezar y simplemente sentarse.
Smith es un nadador que realmente siente la conservación del agua, dijo, y la grava resultó no ser un problema. «Lo más difícil es atraer nuestros botes de basura al camino», dijo. «Pero conducir y caminar sobre él está bien».
Jennifer Strong y Zach Smith cambiaron la entrada de la hierba y el patio de concreto frente a su casa de roca de águila en 2022, izquierda, en una cama larga para plantar alimentos conectados a la guijarros y los caminos, a la derecha. (Jonnifering Strofe;
En su gran patio trasero, pueden crear praderas a partir de flores silvestres originales y hierba que ha sido soñado por fuerte desde que era un niño que visitó la granja de manzanas de su abuelo en el valle de los radios de Washington, donde crecían flores silvestres y hierba entre las hileras de huertos.
El prado está rodeado por caminos a varios árboles frutales (aguacates, higos, cerezas, aceitunas, duraznos, manzanas y naranjas), así como cajas llenas de hierbas, hileras de arándanos y jaulas rurales para acomodar a sus tres pollos. Y cocineros fuertes y entusiastas, lujosos en el regalo de frutas y verduras que crecen alrededor de sus hogares.
Casi todas las plantas en sus jardines son nativas de California, a excepción de las plantas que producen alimentos, como su arbusto gigante de alcachofa o flores para ramos. La única excepción es la olla de algodoncillo tropical de flores de naranja, las variedades no ASLI que ahorran por razones sentimentales para recordarles cómo se conocieron cuando ambos vivían solteras en Santa Mónica. Smith Cola Dog estaba fascinado por las mariposas y siempre se detuvo para ver a los reyes atraídos por el algodoncillo en el patio delantero de Strong. Strong y su perro Olive luego comienzan a caminar con Smith y Cola. D
Un exuberante prado de hierba real y flores silvestres ha sido durante mucho tiempo un sueño de Jennifer fuerte, pero a principios de la primavera permanecen cercados para que sus perros de cola y oliva no pisen las flores que aparecen. El prado está rodeado de árboles frutales, ollas de especias y gallineros de moda.
(Yasara Gunawardena / para el Times)
Ahora su jardín y Coplens viven con polinizadores como mariposas, abejas y colibríes y otros insectos útiles que generalmente no consideramos.
«Las plantas originales atraen a las avispa depredador», dijo Becker, «para que obtenga un control natural de las plagas para sus frutas y verduras. Como regla general, cada colección de plantas nativas, con muchos tipos de flores (florecientes) en diferentes momentos en un año, tanto para la jardinería de verduras porque obtiene beneficios ecológicos en la acción de fondo como una buena fuente de encuestas y útiles».
Una abeja ocupada en el trabajo coloca a las hierbas anuales de borraza que crecen en la cama de Jennifer Strong y Zach Smith’s Garden en Eagle Rock.
(Yasara Gunawardena / para el Times)
De hecho, dijo Becker, agregar una cerca de plantas nativas donde los polinizadores pueden vivir y reproducirse «es la forma tradicional de agricultura antes de centrarnos mucho en los petroquímicos. Tener esta planta cerca del lugar de plantación le brinda muchos beneficios».
Hayden Coplen ciertamente estuvo de acuerdo. La pequeña «cría de animales» de su familia se desarrolló, aunque elogió cierto éxito para mejorar las habilidades de su esposa en el jardín. Pero crear un paisaje vegetal y plantas nativas también tiene otros beneficios, dijo.
«Eso me hace feliz», dijo. «Vi la ventana de mi habitación y vi un lugar saludable donde jugaba Silas y me afecta. Tengo una sensación de lugar, como un pequeño oasis. Esa es mi base, y eso me hace sentir bien».
