Deficiencia de huevos americano: ¿Europa está lista para ayudar a pesar de las tensiones de definición?

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Estados Unidos está buscando en el extranjero para entregar huevos, impulsados ​​por la gripe aviar, lo que condujo a altos precios en los supermercados.

Independientemente de la tarifa aduanera, Estados Unidos (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) ha enviado una solicitud a las sociedades blancas europeas a fines de febrero, lo que llevó al envío de huevos a los Estados Unidos.

Alemania, Dinamarca, Italia, Polonia y Suecia se encuentran entre los países que el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos ha abordado para abordar la escasez.

Pero proporcionar a los estadounidenses huevos será complicado por los productores extranjeros, no simplemente debido a las tensiones políticas en la tarifa, o el presidente Donald Trump impuso o amenazó con imponerlo a los mejores socios comerciales de su nación.

Incluso si están entusiasmados por participar, los países europeos no tienen muchos huevos excesivos debido al estallido de la gripe aviar y la creciente demanda del hogar antes de Pascua.

Sin embargo, uno de los mayores obstáculos es el enfoque que Estados Unidos requiere para prevenir la contaminación de Salmonella. Las regulaciones de seguridad alimentaria estadounidenses requieren que los huevos frescos se despejen y se enfríen antes de llegar a los compradores. En la Unión Europea, los estándares de seguridad requieren la venta de huevos no lavados y sin huevos.

«Estos dos sistemas no pueden ser más diferentes», dijo Hans Peter Goldic, presidente de la Asociación Alemana de Blanco.

Las plumas de los huevos en el supermercado

Es común en partes de Europa, por ejemplo, que los consumidores compren huevos que todavía tienen plumas y taburetes de pollo atrapados en ellos.

David Karlsch, la operación simple que obtiene huevos de pollo a los clientes de la granja de aves de corral propiedad de la familia, es una ciudad fuera de la capital de Alemania. Los huevos se toman de los nidos, se colocan en un cartón y se venden en el edificio o desde una máquina de venta refrigerada directamente fuera de la propiedad.

«La demanda en el momento de Pascua es muy alta, ya que muchos niños quieren dibujar huevos», dijo Karls.

Polonia, una importante exportación de huevos, presentó una investigación estadounidense sobre la disponibilidad de huevos, según Katarezina Groupska, director de la sala de aves y alimento nacional. Ella dijo que el caso de lavado versus los no envueltos era un factor importante, ya que los funcionarios europeos consideraban tales solicitudes.

Jourinska dijo que los huevos no se limpian en la mayoría de los 27 Estados miembros de la Unión Europea debido a los temores de que eliminar la pintura protectora natural de la cáscara de huevo los hace más vulnerables a las bacterias.

Los funcionarios veterinarios polacos están tratando de determinar si el país y sus agricultores pueden cumplir con los requisitos de los Estados Unidos, como si el país fuente tiene un sistema de verificación de seguridad alimentaria similar o un gran brote de influenza.

Productos de huevo en polvo

Aunque las regulaciones de la Unión Europea afirman que los huevos de mesa «no se lavarán o limpiarán», los Estados miembros tienen una fecha límite si permiten baños de huevos en las fábricas de embalaje hace décadas.

El CEO del Danés Nyberg Larsen, el CEO de la Asociación Danesa Blanca, dijo en el Factor Aduanero Nacional en la decisión. Los huevos lavados son la base en Suecia, por ejemplo. Larsen dijo que Suecia y Noruega nos dijeron Estados Unidos que no tenían huevos de exportación adicionales.

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Larsen también le dijo a Euronews que la Asociación Danesa Blanca estaba ansiosa por ayudar. Sin embargo, señaló que «en la Unión Europea no tenemos un aumento significativo en los huevos», lo que indica que en la actualidad, es probable que cualquier aumento en las importaciones de huevos de Europa alcance una forma de polvo u otros productos que se puedan cargar o secar.

Esta es la respuesta que la Asociación de Comercio de Polonia nos dio a los funcionarios. Jourinska dijo que Estados Unidos sugiere que Polonia como fuente, por lo que los miembros de la organización tendrán un número limitado de huevos por huevos, pero pueden proporcionar «cantidades muy grandes de productos de tratamiento de huevos».

Los huevos procesados ​​generalmente se vaporizan para prevenir los alimentos transmitidos por los alimentos y luego se usan en la fabricación de alimentos, restaurantes, hospitales y el papel de la atención de ancianos, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.

Los productos horneados, la pasta y las salsas como la mayonesa son algunos productos comerciales hechos de huevo en polvo.

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Problemas de producción en Europa

Los funcionarios estadounidenses también intentaron dejar a los agricultores en la región de Veneto en el norte de Italia al suministro de huevos en situaciones de emergencia, según Kolite, la organización de presión agrícola italiana.

Pero Italia produce solo suficientes huevos para cubrir la demanda nacional, por lo que la mayoría de los productores de la región dijeron que no pueden ayudar. La propagación de la influenza desde principios del año pasado también ha afectado a la industria avícola italiana.

Alemania tampoco puede contribuir mucho. «Nosotros mismos básicamente, tenemos que importar huevos de los Países Bajos todos los días para mantener a todos satisfechos», dijo Goldik en la Asociación Alemana de Blanco.

«Tenemos alrededor de 45 millones de huevos que podemos recolectar de las herramientas de pollo todos los días, y en Estados Unidos, hay una escasez de aproximadamente 50 millones de huevos por día. Esto indica lo difícil que es», dijo.

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Mejorar el mercado estadounidense y la demanda de Pascua

Incluye otros países con los que el gobierno de los Estados Unidos se ha puesto en contacto con Austria, Noruega y España. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos dijo que ha obtenido nuevas obligaciones de huevos de Türkiye y Corea del Sur en los últimos meses, aunque no ha especificado la cantidad o el género.

Las importaciones de huevos líquidos, la congelación y los huevos secos pueden ayudar a liberar algunos huevos locales a los consumidores, pero Estados Unidos atrajo huevos extraños en medio de un gran déficit. El mes pasado, el país produjo 720 metros de huevos de mesa en comparación con febrero de 2024, una disminución de aproximadamente el 10 %.

El Ministerio de Agricultura dijo que Estados Unidos ha reducido sus exportaciones de huevos para mejorar los suministros en el hogar.

Mientras continúan las conversaciones comerciales no oficiales, el mercado estadounidense mostró signos de mejora. Han pasado casi un mes desde el estallido de la gripe aviar principal que se vio afectada por la colocación de huevos. Mencionó que el precio de la oración nacional por huevos grandes disminuyó a $ 3.27 (3.3 euros) por docena del 21 de marzo, o menos de la mitad de su pico de $ 8.15 por escalas (7.56 euros) el 21 de febrero.

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La administración dijo que los consumidores estadounidenses acaban de comenzar a ver a aquellos que traducen precios al por mayor que traducen los precios más bajos en los comestibles. La gran demanda de huevos, que generalmente se acompaña de Pascua y Pascua, puede aumentar los precios nuevamente el próximo mes.

El trabajo es trabajo

Trump no ha seguido exactamente la cáscara de huevo con la gente de Europa desde que comenzó su segundo mandato. Las repetidas amenazas del presidente para apoderarse de Groenlandia, una región danesa, enfureció a muchas en Dinamarca. Su posición sobre Ucrania y las observaciones de ausencia en miembros de alto rango de los aliados europeos en los Estados Unidos provocaron.

La Unión Europea, el tercer socio comercial más grande para los Estados Unidos, no ha estado exenta de las definiciones que Trump solicitó sobre acero, aluminio y automóviles. Prepárese para más, se han preparado resultados antiamericanos.

Pero muchos funcionarios europeos dicen que nadie excluirá la exportación de huevos.

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Goldenic dijo que el amigo productor de huevos le dijo recientemente que «si el precio es correcto, lo ofreceré». Dijo que cualquier oferta tomada o no alcanzando decisiones laborales.

Él dijo, refiriéndose a las nuevas definiciones estadounidenses sobre bienes europeos: «Tengo dos vidas en mi pecho. Por un lado, me gustaría decir:» No, no podemos apoyar este sistema «, pero esta no es la respuesta correcta», refiriéndose a los nuevos aranceles estadounidenses sobre los bienes europeos.

«La respuesta correcta es que tenemos que ayudar con lo que podemos. Se relaciona con las personas. No importa para el gobierno. No los apoyará ni nada, pero solo le está pidiendo a las personas sobre Pascua, sobre los huevos, y esto es lo mismo que la importancia de satisfacerlo en Estados Unidos tal como está aquí».