Las fluctuaciones climáticas golpean la producción de cacao en el medio ambiente y clima de África occidental

Funcionarios del sector agrícola de África Occidental dijeron que los cambios climáticos dejaron su impacto en la recolección de cacao en la temporada 2025-2026, que puede disminuir en un 10%, después de dos temporadas consecutivas, un número más bajo de números.

Côte d’Ivorire, Ghana, Nigeria y Camerún se encuentran entre los 4 países productores de cacao más grandes del mundo, ya que contribuyen juntos en más de dos tercios de la producción global, pero enfrentan desafíos complejos que incluyen principalmente fluctuaciones climáticas que condujeron a un producto bajo.

Los cambios climáticos que han causado el extremismo en los fenómenos climáticos, entre sequías e inundaciones, dejan un profundo impacto en los diversos cultivos en el continente africano, y amenazan la seguridad alimentaria y los principales cultivos que se exportan para proporcionar moneda dura, especialmente cacao.

Además del extremismo climático, los árboles de cacao y la propagación de enfermedades agrícolas afectan la producción, así como la expansión aleatoria en las actividades mineras, especialmente la minería de oro, lo que causó daños graves a las tierras agrícolas.

Según las encuestas de campo realizadas por especialistas y expertos en el campo agrícola en estos países, el porcentaje de frutas de podredumbre y cacao, que reflejan el tamaño del cultivo esperado, aumentó significativamente en junio pasado.

Según los expertos agrícolas, el número exacto de los niveles de cultivos este año solo estará disponible a principios del próximo septiembre, aunque los indicadores iniciales indican una clara disminución en el volumen de producción.

La disminución de la producción en Costa de Marfil y Ghana durante las últimas dos temporadas contribuyó al aumento de los precios del cacao a nivel mundial a los niveles récord el año pasado, antes de que luego disminuyó en varios países.

Y hace 5 años, Cote d’Ivorire estaba produciendo dos millones de toneladas de cacao, pero actualmente espera producir 1,6 millones de toneladas, en una indicación de la continua disminución en el cultivo agrícola.

En Ghana, el volumen de producción disminuyó de un millón de toneladas anualmente a menos de medio millón de toneladas en el último año, debido a la destrucción de árboles, la falta de atención, además de los daños mineros y el cambio climático.

Mientras Ghana planea producir alrededor de 600,000 toneladas este año, la Organización Internacional de Cocoa esperaba que su producción no exceda de 500 mil toneladas.

La disminución de la producción conduce a los altos precios de las píldoras de cacao, que presionan los márgenes de las ganancias de las empresas de procesamiento de todo el mundo, ya que la mantequilla de cacao constituye aproximadamente el 20% del peso de la tabla de chocolate regular, y el precio de toneladas de rangos de polvo de cacao entre 9 mil y 10 mil dólares.

Con la escasez de cacao en polvo, algunas compañías comenzaron a ofrecer alternativas, como el grupo alemán «Grupo Dehler» presentó a principios de este año una alternativa más barata al precio más barato que incluye el polvo de algarroba extraído de las frutas de los árboles de algarroba.

Ardent Mills LLC, la instalación de molienda de harina más grande de América del Norte, también ha desarrollado un polvo alternativo a base de trigo. Pero estos experimentos son difíciles de compensar el cacao en polvo en productos alimenticios, especialmente en la industria del chocolate.