En la página 167, aproximadamente la mitad del camino a través de las memorias de Laurie Woolever «Cuidado y alimentación», describió durante horas después de que nació su hijo Eli. Una enfermera lo ayudó a amamantar, sin éxito, y le dijo que podía intentarlo de nuevo pronto.
«Mientras lo abrazaba y examinaba su cara roja», escribió Woolever, «llenó una droga intimidental hermosa y perfecta y volvió a colocar a Eli en su caja de plástico en el volante».
Memoria sobre la descomposición de una vida que está vinculada por sí misma
Sabemos que en este punto de este libro, la duración de su embarazo, además, a menudo se bebe hasta que se desmaye, drogue cuando se despierta mucho por la mañana, ha intentado que los medicamentos que son más pesados y tomen una decisión terrible para una en su relación personal. El lector, entonces, puede imaginar fácilmente cómo Sabios La desviación flotante de la morfina que goteó de su bolsa suspendida, y cómo los surrealistas vieron a esta criatura para quien ahora era responsable de ser transportado allí, aquí en un barco de hospital estéril.
El humor estaba oscuro y su confesión no fue resbalada, y Woolever tenía un regalo para convertirlo en una narración propulsora.
Si has oído hablar de «Cuida y come«Published by ECCO last month, you know this is not only a memoir about addiction and early motherhood. In 1999, Woolever became Mario Batali’s first assistant. That was the year after the opening of Babbo, the New York restaurant that pushed it, in 2009 – after three years of work for Batali, followed by the task of a freelance writer and a writer now is a business in the edition and one year working in the batali To the edition, is a freelance writing and Una edición en la edición y un año trabajando en Batali, seguida de la tarea de ser un escritor independiente y una edición independiente.
Este libro es el logro de la victoria en cómo los saldos de lana, lo que cuenta las experiencias del mundo de la comida con personas famosas mientras enfoca ambiciones profesionales y fracasos personales en su propia vida.
Ritual de generación
Woolever y yo estoy cerca, así que reconoceré la empatía Gen-X en la línea de tiempo. Hubo un agujero de miseria del primer apartamento de Nueva York en los años 90, cuando Manhattan se sintió menos brillante y cerrado por la riqueza. Y un espectáculo que está cerca de los restaurantes (catering, cocinar para parejas útiles) donde el trabajo significa facilitar la rutina o la celebración diaria de los demás, dejando un poco de tiempo en su propia vida. Y la era de la transición del periodismo, cuando Internet mata los anuncios impresos y, por lo tanto, la impresión, y sus oportunidades se están reduciendo y la corporatización se siente sofocante.
Se escapó y empeoró la situación, a través del licor, la medicina y el sexo, todos los cuales eran intrínsecos con su proximidad a la cultura del restaurante en el cambio de milenio.
Realmente admiro cómo entregó su era Batali. Era un desastre, y era un desastre en los escalones a su manera. Durante su turismo temprano a Atlantic City, rechazó sus esfuerzos para pedir solo ensaladas de espinacas en el restaurante. Por el contrario, habrá muchos cursos y la misma cantidad de uvas caras. «Las demandas están oprimidas», escribió, «pero también hay un rayo de interesante sobre él para gobernarme para que me mimé demasiado. Esa no es mi elección comerlo en exceso y enfrentarlo; ese soy yo. trabajar. «
Esa podría ser sus 20 años de edad en su agencia en ese momento, pero la mujer que miró hacia atrás a fines de los años 40 encuestó paisajes con una propiedad de ojos claros. Se benefició de los afiliados; La parte de su trabajo con Batali incluye colaborar en un libro, y se lo presentó a Bourdain. También habló con los reporteros en 2017 durante la publicación. violar la historia de la acusación de violaciones sexuales. Los detalles sobre Batali cuentan su propia historia onerosa; Olvidó sabiamente la narración de las narrativas en el análisis que estaba demasiado atrás.
Bourdain en las memorias de Woolever parecía complicado, real, a veces molesto, finalmente desgarrador. Anteriormente escribió «Bourdain: la biografía oral definitiva» en 2021, por lo que en este libro su presencia sirve precisamente su historia: el escepticismo inicialmente para dejar de beber cuando entró en la paz (continuó usándola), su culpa después de su muerte.
Estos eventos luego ocurrieron cuando explotó su matrimonio a través del adulterio y luchó con quien era un escritor. Las páginas volaban porque Woolever era divertida, contundente, y tal vez honesta al excesivo como un karma correctivo con muchas mentiras que dijo por él durante tanto tiempo. Terminé un libro que estaba ansioso por ser más, por lo que es lo siguiente para él, por las historias que pertenece sin cercanía con la fama de los demás.
Libro de cocina de primavera, Libro de cocina favorito de todos los tiempos y el LA Times Book Festival
Esta semana, el equipo de alimentos incluye «mantenimiento y comer» en un Roundup de 21 mejores lanzamientos de primavera Muestra un libro de cocina. Entre estos títulos prominentes: Kwéyòl / Creole: recetas, historias y tings del viaje del chef St. Lucian por Nina Compton y Osayi Endolyn; Salsa de la madre: receta italiana estadounidense y la historia de las mujeres que la crearon por Lucinda Scala Quinn; Y Tiempo de margarita: más de 60 cócteles de tequila y mezcal, servidos, más y mixtos Por Caroline Pardilla.
Pensar en la llegada de la temporada recién publicada también nos hace considerar un papel más importante que el libro de cocina en nuestras vidas, especialmente después de la pérdida individual y colectiva de Palisades y Eaton Fires.
«(Escuchar las historias de las personas) nos hace pensar en nuestra relación emocional con los libros de cocina, incluso cuando cualquier receta que queramos puede ser sacada de nuestros teléfonos celulares en segundos», escribió Laurie Ochoa sobre este problema. «¿Qué hace que los libros de cocina importantes? ¿Se puede recopilar con una portada vintage o una hermosa fotografía? ¿Es ese un libro de enseñanza que te hace encontrar tu propio estilo de cocina? Un libro lleno de recetas en la que confías para entretener o cenar todos los días? Tal vez este es un libro con narraciones con recetas o libros con otras calificaciones sentimentales».
Las palabras son parte de la introducción a la compilación de 62 libros de cocina importantes – que no podemos vivir sin él – Nombrado por Los Angeles Chef, así como el editor y autor del equipo de alimentos. Mirar.
Regreso a Woolever: aparece el próximo fin de semana en Festival de libros de LA Times. Será parte del panel durante el día el 26 de abril en el Teatro Norris con EA Hanks, Elizabeth Crane, Sloane Crosley y Kareem Rosser. Su tema: «Encuentra palabras: palabras: pérdida, tristeza y memorias».
Esto es ikhtis Horario completo del festival.
