Brillo de alimentos saludables. ¿Cómo pueden engañarnos las frases de marketing? …
A medida que la conciencia de la salud ha aumentado en los últimos años, muchos consumidores están tratando de elegir productos alimenticios descritos como «saludables», y recurren a paquetes que tienen «sin azúcar extra», «orgánicos» o «geniales en» proteínas «. Estas regulaciones a menudo aseguran que la dirección correcta hacia un buen estilo de vida.
Pero la realidad revela que la mayoría de estos productos no logran los beneficios de salud deseados, pero puede haber componentes ocultos o alternativas dañinas, que reemplazan los artículos reducidos. Esto puede verse afectado por los trucos de marketing cuidadosamente diseñados para usar la conciencia de la salud sin proporcionar un valor nutricional real a muchos usuarios.
En las últimas décadas, el mundo ha visto un aumento significativo en la comprensión de la salud, así como un aumento de las tasas relacionadas con la vida, como la diabetes y la dinámica de ES, lo que lleva a muchas personas que buscan opciones de alimentos saludables, lo que ha dejado su impacto en el mercado.
Según los informes, el volumen de ventas mundiales de alimentos saludables ha alcanzado los $ 594 mil millones en 2024, y se espera que alcance los $ 859.43 mil millones para 2030. En Medio Oriente y África, el mercado de alimentos saludables logró más de $ 16 millones en 2024, con un crecimiento anual de 9.5% hasta 2031.
¿Cómo nos engaña el marketing?
Aunque las compañías de alimentos están interesadas en la salud del consumidor, el objetivo principal de muchas de ellas sigue siendo ganancias, lo que lleva al uso de múltiples estrategias de marketing, que se conocen como el efecto «Efecto de saludo de salud».
Este fenómeno psicológico representa la tendencia a la evaluación saludable de los productos, ya que tienen palabras o señales positivas como «natural» o «excesiva» o «fibra» sin verificar sus componentes reales o su valor nutricional completo. Estas frases a menudo surgen como aspecto positivo parcial e ignoran aspectos negativos, lo que lleva a una falsa confianza en el producto.
Este efecto se asocia con muchos sesgos cognitivos, incluido el «sesgo de diagnóstico», que solo busca información que respalde su sesgo, y se considera que es un «sesgo del programa», donde el producto que se ve sano desde el exterior es realmente útil.
Según un estudio publicado en 2022, «Marketing de alimentos y su impacto en la concepción de la salud de las personas», más del 60% de los participantes reevaluaron la validez de los productos alimenticios después de revisar sus paquetes. Este cambio en el sello garantiza el fuerte impacto de los elementos visuales en el diseño del marketing, las palabras y los colores utilizados, la percepción del consumidor y su decisión de compra.
Los términos de marketing a menudo tienen implicaciones travesuras que reflejan el verdadero valor nutricional del producto. Por ejemplo, un producto no significa «bajo calorización» significa «baja caída», ya que algunas compañías recurren a la compensación de la engorrosa grasa al agregar más azúcar o carbohidratos para mejorar el sabor, lo que hace que el producto sea menos útil que la versión de grasa completa.
Además, los productos se describen como «orgánicos» y no garantizan que sean saludables. La agricultura orgánica está protegiendo principalmente los ecosistemas y reduciendo el uso de productos químicos, que son grandes objetivos ambientales, pero esta explicación en un paquete de fabricación significa que es nutritiva o buena en términos de salud en comparación con otros.
Cuando se trata de la palabra «natural», es una de las palabras más comunes y misteriosas, ya que se usa sin controles obvios, y a menudo en el producto, como la fructosa en el producto, similar a esta descripción.
Aunque la mayoría de los consumidores tienen un enfoque general en las calorías, las grasas y el azúcar, la mayoría de los usuarios tienen el contenido del producto del sodio, que a menudo se incluye al final de la etiqueta de los alimentos y es difícil de entender con problemas de salud como la presión arterial alta y las enfermedades cardíacas.
Según un estudio reciente de la Universidad de Liverpool, solo son 5 minutos para mirar anuncios de comida rápida para comer 130 calorías adicionales, a pesar de los lemas comerciales, aunque no hay alimentos en la publicidad.
Pero el efecto no se limita a los niños; Los anuncios de hoy están ocultos dentro de la conciencia o contenido experimental en los medios de comunicación, lo que hace que los usuarios sean afectados sin saberlo. Las empresas ya no confían en las estrellas de arte, sino que han recurrido a profesionales efectivos y nutritivos para transferir una imagen saludable de sus productos, lo que lleva a comprar algunos productos, porque sin verificar su verdadero valor nutricional, «todos los elogian en plataformas digitales.
¿Cómo nos afecta el brillo de salud?
El efecto psicológico de la salud está más allá de la decisión de afectar las cantidades de alimentos que comemos, porque este producto a veces es saludable para comer más que ansiedad, y que es probable que su comida para la salud agregue acompañamientos, bebidas y edulcorantes, incluidos sus problemas saludables, incluidos sus problemas saludables, incluidos sus problemas saludables, incluidos sus problemas saludables. Un rendimiento saludable de los productos.
El efecto de la iluminación de la salud no se limita a frases escritas solo en pegatinas, por ejemplo, a veces depende de la reputación de la compañía y la gama de responsabilidad social, ya que algunos consumidores piensan que las empresas socialmente responsables hacen productos mejores y saludables, que ignoran la auditoría del contenido de sus productos.
¿Cómo se evita una trampa de marketing saludable?
Lea en la parte posterior del paquete: no solo en base a frases populares en la cara del producto, sino que también verifique el valor nutricional y la tabla de ingredientes.
Aprenda a leer calcomanías de alimentos: su comprensión de la información escrita puede ayudarlo a tomar decisiones saludables y de estudio.
Tenga cuidado con las frases simples como «natural» o «orgánica»: esto no significa que el producto sea útil para la salud y a menudo se use como herramienta de marketing.
Equilibramos entre calorías y valores nutricionales: algunos alimentos bajos en calorías no tienen nutrientes útiles y, por el contrario.
Mire la cantidad que come: los productos «saludables» también pueden conducir a resultados negativos si la come.
Alimentos tratados con ultra evasiones: a menudo contienen azúcar, grasa y sal.
Manténgase alejado de los productos que tienen:
- Grasa mutante
- Aceites de hidrógeno
- Sabores y colores industriales
- Agregado al local
- Conservantes
La conciencia sigue siendo la primera fila de la protección del usuario. La elección de una dieta saludable no debe construirse sobre lemas brillantes, sino sobre el conocimiento exacto y la verificación de los hechos.
