RFK Jr. llama a los colores de alimentos artificiales ‘tóxicos’. Así es como se controlan en Canadá
La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos quiere eliminar algunos colores de alimentos.
Algunos de los segundos Trump en ese esfuerzo fueron antes de la administración Banning Red Die No. 3 De Foods en enero: el Secretario de Salud y Servicios Humanos de EE. UU., Robert F. Kennedy Junior. Anunciado el martes Una lista de ocho colores artificiales que se eliminarán de los alimentos y las drogas a fines de 2026.
Kennedy, Los colores de los alimentos artificiales han sido criticados durante mucho tiempo, Fueron llamados «compuestos venenosos».
Alentar sus opiniones, incluidas las vacunas y el autismo Ampliamente eliminado Y Criticado por ser dañino.
Es un poco sutil. Aquí hay una verificación de hechos.
¿Son dañinos los colores de los alimentos artificiales?
En un comunicado el martes, el comisionado de Kennedy y la FDA, Marti Makari, dijeron que el consumo de consumo colorido y afecciones de salud, como TDAH, ES Burden y Diabetes, estaban relacionados.
Pero no especifican qué estudios están sugiriendo, y esta es un área donde la mayoría de los científicos necesitan una investigación más fuerte.
«Hay mucho menos el esquema de ciencias, y es muy difícil hacer esos estereotipos», dijo la dietista clínica del Hospital New Heaven, Emily Akri.
Algunos estudios conectan los colores de los alimentos con hiperactividad Estudio de control de placio 2007 De los menos de 300 niños publicados en Lancet, una revista revisada por Peer. Aunque los científicos han estado considerando una posible afiliación durante más de tres décadas, no hay evidencia definitiva que demostrará que los colores están causando el TDAH.
Otros científicos El azúcar en productos con colores de comida, como la formación de hielo y las bebidas deportivas, puede ser parte del problema.
En 2023, la FDA dijo: «La plenitud de la evidencia científica lo muestra La mayoría de los niños No hay efectos adversos al comer alimentos que contengan aditivos de colores. «
¿Esos colores de comida ya son paso a paso en Canadá?
En una conferencia de prensa, Makari afirmó que Estados Unidos alcanzaría a Canadá.
«La FDA está pidiendo a las compañías de alimentos que sustituyan los colores petroquímicos con ingredientes naturales, como ya se hizo en Europa y Canadá», dijo Makari.
Pero no Siete en ocho colores La FDA quiere deshacerse, por supuesto, está permitida en Canadá.
Citrus Red No. 2, FD&C Green No. 3, FD y C Red No. Todos están permitidos En Canadá, con Los usos y límites especificados En la cantidad.
Por último, Orange B – Health Canada dijo en un correo electrónico que no estaba permitido como aditivos alimentarios en un correo electrónico.
Algunas compañías prefieren no usar esos colores en los productos; Se pueden hacer bucles de frutas, por ejemplo, Colores de alimentos sintéticos en los Estados Unidos., Cuando se hacen Colores basados en frutas en Canadá – Un ejemplo de Kennedy le gustó Citar.
El Canadá de Kellag no respondió de inmediato a la solicitud de noticias de CBC.
El miércoles, Health Canada dijo que había predicho colores de comida cuestionables (Utiliza diferentes nombres para esto: Allura Red, Blue FCF, Citrus Red No. 2, FCF de verde rápido, indio, Sunset Yellow FCF y Tortrazine) para su permiso para su permiso.
«Si hay una nueva información científica disponible, un producto será revisado por un producto si un producto se considera desprotegido», dijo el departamento.
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¿De dónde provienen los colores de alimentos sintéticos?
Por la mención de Makari sobre «troqueles petroquímicos», la nutrición basada en Estados Unidos no es un centro rentable para la ciencia en interés público (CSPI), la mayoría de los alimentos de color artificial están hechos de productos químicos sintéticos a base de petróleo.
El Departamento de Ciencias de la Alimentos y la Química Agrícola, profesor y presidente Asociado Stephen Beyen, de la Universidad McGill, dijo Montreal que algunos aditivos sintéticos de alimentos y otros no lo hacen.
¿Los colores agregan algo, en cuanto a la nutrición?
Bane dijo que los colores de alimentos artificiales no proporcionan beneficios nutricionales.
Dijo que fue agregado por ellos Atractivo sensualLos refrescos, los granos integrales y los dulces son visualmente atractivos.
En Canadá, Bane descubrió que los reguladores pasarían por la evaluación de riesgos para los aditivos alimentarios, incluidos los colores de alimentos artificiales. Ven literatura científica sobre este tema y luego comparan la dosis deseada en la población, incluidos los niños, para crear un riesgo grave.
Bayen dijo que no sabía qué ciencia se basaba en la decisión de la FDA, agregando Health Canada y revisando regularmente la literatura para nuevos estudios de toxicología.
Necesitan etiquetas de advertencia en Europa, entonces, ¿por qué Health Canada permite algunos de nuestros alimentos en nuestra dieta? Y estamos comprando para averiguar si está obteniendo una buena oferta en una tienda de ahorros popular.
Para aceptar los aditivos de color que se utilizarán en la dieta, dijo el sitio web de la FDA Tres estándares Será considerado:
- Puede ser utilizado por los tipos de alimentos.
- Permitido usar cualquier cantidad máxima.
- Cómo detectar aditivos de colores en la etiqueta de alimentos.
Al igual que un tortelli de espinacas verde oscuro, tiene una diferencia en medio de alimentos que los consumidores esperan colores artificiales, como dulces y platos que no tienen.
En cambio, el consumidor puede esperar que el verde provenga de la fuente natural de planta: espinacas.
Bane dice que «el color verde tiene sentido». «Pero cuando ves una lista de ingredientes, encuentras algunos colores azules, azules y amarillos azules y combinados, crean este potente color verde en los productos alimenticios».
¿Los colores de los alimentos deben estar en la etiqueta?
Sí, en Canadá, los clientes deben enumerar los colores de los alimentos en la etiqueta para aprender, dice Beyen.
Los reguladores canadienses pueden tomar medidas si hay un aditivo de color en una dieta que no se acepta en la producción de alimentos.
«Al final del día, no debe usar el color de la comida para engañar al usuario», dijo Bayan.
En enero, los reguladores estadounidenses dijeron que los habían prohibido Die rojo No. 3Da color rojo brillante a algunos dulces y cerezas Marasupano. En ese momento, Health Canada Erythrosin o FD y C Red No. 3 concluyó que la población general canadiense no causaría riesgo para la salud Una lista de colores alimenticios permitidos.
¿Cómo respondemos las marcas de alimentos?
Makari dijo que la agencia comenzaría el proceso de retirar la energía para dos coloraciones sintéticas de alimentos en los próximos meses y que para fines del próximo año, la industria trabajaría con la industria para eliminar seis colores más.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos planea dar energía a cuatro nuevos álbumes de color natural en las próximas semanas en las próximas semanas, mientras que al mismo tiempo la revisión y aprobación de otros acelerarán.
La National Candy Association que representa a los fabricantes de alimentos y fabricantes de dulces, como la Asociación de Marcas de Consumidores, PepsiCo y Craft Heinz, dijeron el martes que los productos de las compañías de sus miembros estaban a salvo.
En los Estados Unidos, WK Kellaog se reunió recientemente con Kennedy y reformó sus cereales que trabajaron en las escuelas sin la inclusión de colores artificiales. La Organización de Cereales dijo que se lanzarán nuevos productos con colores artificiales del próximo año.
