Buenos días y bienvenido a El boletín de California es importante. Él Domingo4 de mayo. Soy tu anfitrión, Andrew J. Campa. Esto es lo que necesitas saber:
Celebra a la madre trayéndola a un brunch fantástico
Con el Día de la Madre en una semana, este es el momento adecuado para revisar un lugar adecuado para celebrar a las madres.
El equipo de alimentos de Los Angeles Times, por supuesto, ha ayudado a la causa con sus recomendaciones.
Eligieron 32 de sus mejores lugares para el almuerzo de fin de semana en Los Ángeles. Se encuentran entre los viejos favoritos, como las tartas y la burbuja mimosa, Mary Bloody es deliciosa y Benedict to Bountiful. Pero hay otro placer, de Torre de mariscos ser apilado sándwich Y Servicio de caviar.
Los rangos locales desde la esquina del desayuno en Long Beach, hasta bebidas en Pasadena y golosinas saladas a lo largo del camino en Westside y en Inglewood.
Por supuesto, no necesita un evento especial para disfrutar del almuerzo, solo apetito, un poco de sabor a la aventura y la apreciación de la calidad.
Entonces, esta es la vista previa de lujo de la lista. Por supuesto, verificar Fuera de todos los artículos para todos los detalles.
Alder & Sage (Long Beach)
Nosotros Danielle Dorsey Elegir este Retro Kerstin Kansteiner Row Cafe, que está lleno de residentes locales para tomar bebidas frías de pistacho frío. Otros se establecieron durante varias horas de trabajo de larga distancia en la terraza de la cubierta de arena.
Los fines de semana, los edificios de estilo aerodinámico están empaquetados para el almuerzo, con un restaurante que funciona como una parada popular antes o después de visitar una tienda de artículos usados cerca o la playa.
El menú de brunch se inclina en temporada con hash soyrizo, tostadas francesas decoradas con manzana y jarabe de arce de romero, y quiche roscado con champiñones y cebollas.
Koktail incluye Soju Bloody Marys, Micheladas, un poco de spritz y mimosa que puede pedir con vuelos de tres juicios, además de vino con vidrio y botellas. Hay una serie de opciones no alcohólicas disponibles, incluida la convencional mojito de cola de cócteles.
(Jenn Harris / Los Angeles Times)
Pez Coastal Kitchen (Pasadena)
El menú de brunch en Bret Thompson y el restaurante Pasadena de Lucy Thompson-Ramirez es una celebración de mariscos, con torre fría, ceviche, ostras y caviar que impresionan a mis colegas Jenn Harris.
Hay un pescado frito entero, y puedes elegir salmón de humo en tu huevo benedicto o tostada de aguacate.
Sling Bar Spritz, construyendo Mimosa y algunos cócteles que se ajustan al brunch.
Pero Thompson ha logrado hacer un menú que también sea atractivo para el comensal que busca tostadas francesas o sándwich de desayuno.
Harris cree que comenzar el brunch con un vuelo de tocino, una tabla de madera de cuatro platos de carne que se frotan con varios sabores.
Recientemente hay tocino de manzana-cinnamon, variedades de albaricoque mostaza y miel de chipotle. Los dedos asados franceses son más comida de lo que podría sugerirse por su nombre, con un tostado de pan francés perfecto que es crujiente en todos los bordes y suave y tierno en el medio.
Este plato está disperso con nueces asadas y rebanadas de plátano y relojes dulces y llovizna salsa de caramelo salado. Debe haber al menos un pedido en cada mesa.
Saltie Girl (West Hollywood)
Los amantes de los mariscos, hasta la cima, dijeron mi colega Stephanie Breijo.
Desde que ancló en West Hollywood, una niña salada razonada en Boston ha servido varios LA Mejor y el más botín Torre de mariscos, rollos de langosta y pasta, sándwiches y tostadas en la lista de mar de las listas de pescado enlatado que tienen aproximadamente 150 opciones de largo.
Pero el brunch es un muy buen momento para navegar, con platos como huevos y huevos, donde el caviar y el marco de crema son huevos de seda superiores; La carne de langosta frita de Hunuk completa el gofre peludo con jarabe de arce picante y mantequilla de maíz dulce; Y Benedicto puede involucrar caviar, salmón de humo o langosta.
Pero un elemento que vale la pena lanzar mil barcos no es un enfoque en los mariscos: no se pierda el dulce cañón, fabricado por Sweetboy Bakery Ben Sidell, que reciben vertiendo sobre la mesa del espeso y dulce jarabe de toffee salado que hará que toda su fiesta de brunch lamiera mini mini cuestos.
por favor, compruebe Fuera de toda la lista aquí.
La historia más grande de esta semana
(Todos J. Schaber/Los Angeles Times)
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Columna uno
La columna uno es la casa de Times para el periodismo narrativo y una forma larga. Esta es una buena parte de esta última semana:
Dos hombres yacían en el camino oscuro en Pomona. Disparando heridas para explicar cómo murieron. Sus tatuajes ofrecen pistas sobre cómo viven: la esvástica. Rayos. Cruz de hierro. Palabras: palabras «sangre y honor» y «tropas de muerte». Las personas que fueron asesinadas eran parte de la pandilla de la supremacía blanca llamada Public Enemy Number 1, o Pen1. El fiscal dijo que fueron asesinados en 2022 por sus propios miembros de la tripulación, actuando por orden de Ikhwan Arya, un sindicato con una gran influencia en los reclusos blancos en la prisión de California.
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Para tu fin de semana
(Ilustración de Lindsey hacer esto; Foto de Vivien Killilea / Getty Images para IMDB)
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LA Business
Envuelto en una historia tentadora sobre citas, relaciones y matrimonio.
(Alexander Vidal / por el tiempo)
Está cansado de trabajar demasiado tiempo durante horas, luchar contra enfermedades crónicas y ejecuta ultramaratones. No puede encontrar el amor en Nueva York, entonces, ¿por qué Los Ángeles serán diferentes? Entonces, un día, fue al paddleboard por primera vez en Laguna Beach y encontró un vecino inesperado, una ballena gris de 40 toneladas. La visita fue una experiencia religiosa. Al regresar a la playa, obtuvo una nueva perspectiva y se encontró con James, un hombre grande que no fue complicado quién manejó una tienda de bicicletas. ¿Se enamorará de este otro gentil gigante, o es el hombre perfecto de su ballena blanca?
Espero que su fin de semana sea divertido, del importante equipo de California.
Andrew J. Campa, reportero
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